Lorsque vous mentionnez aux voisins que vous cultivez du chou, la réponse la plus probable sera: «Qu'est-ce que le chou de la canne?» Les plantes de chou ( Brassica oleracea var. Longata ) produisent des feuilles de chou sur une tige longue et robuste. . La tige peut être séchée, vernie et utilisée comme une canne. Certains appellent ce légume «canne kale». Tous conviennent que c'est parmi les légumes de jardin les plus insolites. Lisez la suite pour plus d'informations sur la façon de faire pousser le bâton de chou.
Qu'est-ce que Walking Stick Chou?
Le bâton de chou n'est pas bien connu, mais les jardiniers qui le cultivent l'adorent. Il ressemble presque à une plante Dr. Seuss, avec une tige très grande et robuste (jusqu'à 18 pieds de haut) surmontée d'une peluche de feuilles de chou / chou frisé. Originaire des îles anglo-normandes, c'est un ornement comestible qui attirera certainement l'attention dans votre jardin.
La plante pousse plus vite que le haricot de Jack. Sa tige pousse jusqu'à 10 pieds en une saison, produisant assez de feuilles pour vous garder dans les légumes pour la saison. C'est une plante vivace de courte durée dans les zones USDA 7 ou plus, dans votre jardin pendant deux ou trois ans. Dans les régions plus froides, il est cultivé comme un annuel.
Comment faire pousser le bâton de marche
Les plantes de chou sont presque aussi faciles à cultiver que le chou ordinaire ou le chou frisé. La culture du chou doit se faire dans un sol neutre, avec un pH compris entre 6, 5 et 7. La plante ne se porte pas bien dans les sols acides. Le sol doit avoir un excellent drainage et doit être modifié avec quelques centimètres de compost organique avant la plantation.
Commencer à marcher à l'intérieur des graines de chou bâton environ cinq semaines avant le dernier gel projeté. Gardez les conteneurs sur un rebord de fenêtre dans une pièce à environ 55 degrés Fahrenheit (12 C). Après un mois, transplantez les jeunes plants à l'extérieur, en laissant à chaque plante au moins 40 pouces de marge de chaque côté.
Le bâton de marche pour la culture du chou nécessite une irrigation hebdomadaire. Immédiatement après le repiquage, donnez aux jeunes plants de chou bâtons deux pouces d'eau, puis deux pouces de plus par semaine pendant la saison de croissance. Stake l'usine comme il commence à grandir.
Pouvez-vous manger le bâton de marche chou?
Ne soyez pas gêné de demander "Pouvez-vous manger du chou de bâton de marche?" C'est une plante tellement inhabituelle qu'il est difficile de l'imaginer comme une culture. Mais la réponse simple est oui, vous pouvez récolter et manger les feuilles de la plante. Cependant, il vaut mieux ne pas essayer de manger la tige épaisse.