Asiatique Mizuna Greens: Comment faire pousser des verts de Mizuna dans le jardin



Un légume à feuilles populaire d'Asie, les verts de mizuna sont utilisés dans le monde entier. Comme de nombreux greens asiatiques, les verts de mizuna sont liés aux feuilles de moutarde plus familières, et peuvent être incorporés dans de nombreux plats occidentaux. Continuez à lire pour plus d'informations sur la culture du mizuna.

Mizuna Greens Informations

Les verts de Mizuna ont été cultivés au Japon pendant des siècles. Ils sont probablement originaires de Chine, mais dans toute l'Asie ils sont considérés comme un légume japonais. Le nom mizuna est japonais et se traduit par légume juteux ou aqueux.

La plante a des feuilles en forme de pissenlit, dentelées et profondément dentelées, ce qui la rend idéale pour couper et repousser la récolte. Il existe deux variétés principales de mizuna: Mizuna Early et Mizuna Purple.

  • Mizuna Early est tolérant à la fois au chaud et au froid et lent à aller en graine, ce qui en fait un vert idéal pour la récolte continue de l'été.
  • Le Mizuna Purple est mieux cueilli lorsque ses feuilles sont petites, après seulement un mois de croissance.

En Asie, le mizuna est souvent mariné. Dans l'ouest, il est beaucoup plus populaire comme un vert de la salade avec son goût doux, mais poivré. Il fonctionne également bien dans les sautés et les soupes.

Comment faire pousser des légumes de Mizuna dans le jardin

Les soins pour les mizuna verts sont similaires à ceux des autres légumes verts asiatiques à la moutarde. Même Mizuna Early finira par éclater, donc pour la récolte la plus prolongée, semez vos graines six à douze semaines avant le premier gel de l'automne ou à la fin du printemps.

Plantez vos graines dans un sol humide mais bien drainé. Avant de planter, desserrer le sol à au moins 12 pouces de profondeur et mélanger dans un peu de fumier. Plantez les graines 2 pouces d'intervalle, ¼ pouces de profondeur, et bien l'eau.

Après la germination des graines (cela ne devrait prendre que quelques jours), amincissez les plantes à 14 pouces d'intervalle.

C'est essentiellement ça. Les soins continus ne sont pas très différents de ceux des autres légumes verts du jardin. Arrosez et récoltez vos légumes verts au besoin.

Article Précédent:
Tôt ou tard, chaque jardinier s'engagera dans une bataille pour protéger ses semis prisés des curieux museaux, pattes et griffes de chiens domestiques (et sauvages). La douceur du sol fraîchement retourné est une invitation au creusement et une cible très facile pour les chiens curieux qui explorent des senteurs si subtiles que seul leur museau sensible peut les reconnaître. La te
Recommandé
Beaucoup de gens cultivent des courges d'hiver, qui sont non seulement riches en nutriments, mais qui peuvent être conservées plus longtemps que les variétés estivales, ce qui permet de goûter à la générosité de l'été durant les mois d'automne et d'hiver. Parmi les variétés de courges d'hiver, le noyer cendré est l'un des plus populaires. Comme les au
Votre paysage est une œuvre d'art en constante évolution. Comme votre jardin change, vous pourriez trouver que vous devez déplacer de grandes plantes, comme l'hibiscus. Lisez la suite pour savoir comment transplanter un arbuste d'hibiscus à un nouvel endroit dans le jardin. Hibiscus Transplant Info Il y a deux tâches que vous voulez accomplir avant de déplacer des plantes d'hibiscus: Commencez à creuser le trou de plantation dans le nouvel emplacement. Obten
Il y a des années, j'ai acheté un magazine faisant la publicité d'un article sur la construction d'un jardin animalier à l'arrière-cour. "Quelle idée géniale", pensais-je. Et puis j'ai vu les photographies - un jardin de taille modeste rempli d'une paroi rocheuse tombante, un énorme tas de broussailles, des arbustes envahis par la végétation, un tuyau ruisselant sur une cuvette fissurée et une variété de mangeoires et nichoirs entassés dans le petit espace. "La seu
Les gloires du matin sont de belles fleurs parfumées qui se réveillent avec le soleil et ajoutent des couleurs vibrantes à votre jardin. Les gloires du matin sont des plantes rustiques et sont normalement en bonne santé, mais parfois les insectes sur les vignes de la gloire du matin nuisent à la santé de la plante. Les
La tavelure peut toucher une grande variété de fruits, de tubercules et de légumes. Quelle est la maladie de la tavelure? C'est une maladie fongique qui attaque la peau des comestibles. La tavelure sur les légumes et les fruits provoque des cultures malformées et endommagées. La culture peut être infectée par des bactéries ou d'autres organismes. Apprene
Il est compréhensible que les jardiniers aiment les plantes de brousse ( Buddleia davidii ). Les arbustes sont peu d'entretien, se développent rapidement et - en été - produisent de belles fleurs odorantes qui attirent les abeilles, les colibris et les papillons. L'arbuste à feuilles caduques qui aime le soleil est facile à cultiver et facile à multiplier par graines, boutures ou divisions. Lisez