Par Becca Badgett
(Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence)
Les fleurs jaunes et oranges brillantes, historiquement utilisées à des fins médicinales et culinaires, résultent d'un soin facile au calendula lors de la culture de cette fleur simple. Communément appelé le souci de calendula ( Calendula officinalis ), la fleur de calendula a longtemps été un aliment de base dans les jardins de chalets britanniques. Pétales de la fleur de calendula sont utilisés dans la cuisine et ont été utilisés comme la coloration jaune dans les fromages et les beurres dans les siècles passés. Lorsqu'ils sont utilisés dans les ragoûts, les bouillons et les salades, les pétales de la fleur de calendula ajoutent un goût épicé semblable au safran à de nombreux plats.
Toutes les parties des plantes de calendula sont utiles de plusieurs façons. La plante est censée stimuler le système immunitaire et est actuellement utilisée comme ingrédient dans de nombreux produits cosmétiques. Les fleurs et les feuilles de calendula peuvent être séchées et conservées pour une utilisation ultérieure. Dans le potager, le calendula éloigne les pucerons des plantes précieuses.Alors que les utilisations des plantes de calendula sont diverses, la croissance de calendula dans le jardin de fleurs ou d'herbes est une utilisation optimale de cette plante attrayante. Les plantes de calendula sont tolérantes au gel et assez résistantes au froid et ajoutent de la couleur et de la beauté durables dans un parterre de fleurs ou un contenant.
Comment faire pousser des calendriers
La fleur de calendula ou plante à fleurs est une annuelle qui réapparaîtra facilement. Trop de soin au calendula peut entraîner une croissance ralentie ou lente des plantes de calendula. Un sol médiocre à moyen, bien drainé, et seulement un arrosage occasionnel après l'établissement des plantes est le secret pour cultiver des plantes de calendula prolifiques.
Comme la plupart des herbes, les calendula sont adaptables et ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. Les racines s'adapteront souvent à l'espace fourni. L'étonnant pot marigold peut être cultivé dans des conteneurs ou des lits en plein soleil à l'ombre. Comme le calendula préfère les températures fraîches, les fleurs durent plus longtemps dans le soleil filtré ou les zones ombragées.Si elle est abattue régulièrement, cette plante peut fleurir du printemps à l'automne et au-delà. Dans les régions plus chaudes, le calendula peut prendre une pause de la floraison pendant la chaleur estivale et ensuite faire un spectacle que les températures tombent en automne. Un pincement régulier permet de garder les plantes de 1 à 3 pieds et empêche les tiges hautes et fuselées.
Maintenant que vous avez appris à cultiver des calendula, profitez de leurs floraisons de longue durée dans le jardin d'herbes aromatiques ou dans la zone d'ombre légère. Expérimenter avec l'utilisation de pétales de fleurs de calendula pour remplacer le safran dans les recettes. Si vous le souhaitez, utilisez des parties de plantes comme traitement topique pour les éraflures et coupures mineures.