La tache des feuilles d'Alternaria dans le jardin est un réel problème pour les producteurs de brassicas, mais elle rend aussi la vie misérable pour les cultivateurs de tomates et de pommes de terre, provoquant des taches de plaque sur les feuilles et les fruits. Traiter alternaria peut être difficile, tant de jardiniers font ce qu'ils peuvent pour empêcher ce champignon d'obtenir une prise de pied dans leurs parcelles. Apprenons-en plus sur ce qu'est l'alternaria et comment traiter le cauchemar de ce jardinier.
Qu'est-ce que Alternaria?
Les pathogènes fongiques du genre Alternaria peuvent être dévastateurs pour les plantes année après année. Les spores passent l'hiver sur de vieux débris végétaux et s'attachent aux graines, ce qui rend l'alternariose particulièrement difficile à éliminer si vous sauvez vos propres graines. Les légumes de jardin sont des cibles communes de ces spores soufflées par le vent, mais l'alternariose n'est pas discriminatoire dans les plantes attaquées - les pommes, les agrumes, les plantes ornementales et les mauvaises herbes sont connues pour développer des taches foliaires causées par ce champignon.
Les symptômes d'Alternaria, une fois l'infection commencée, comprennent de petites taches circulaires sombres qui atteignent régulièrement un demi-pouce de diamètre. Au fur et à mesure qu'ils se répandent, les taches foliaires alternaria peuvent changer de couleur du noir au brun ou au gris, avec un halo jaune autour de l'extérieur. Comme le développement localisé est fortement influencé par l'environnement, il y a fréquemment des anneaux concentriques visibles qui se propagent depuis le point initial d'infection. La sporulation fait que ces taches développent une texture floue.
Certaines plantes tolèrent mieux les taches d'alternariose que d'autres, mais à mesure que ces taches augmentent sur les tissus, les feuilles peuvent flétrir ou tomber, entraînant des cultures brûlées par le soleil ou des plantes faibles. Les surfaces de fruits et de légumes peuvent également être infectées par des taches d'alternaria, les lésions les rendant inesthétiques et non commercialisables. Parce que l'alternaria peut envahir les tissus de manière invisible, il n'est pas recommandé de manger des produits couverts de tache.
Comment traiter Alternaria
Le traitement de l'alternariose nécessite un traitement fongicide direct sur les plantes infectées, ainsi que des améliorations dans l'assainissement et la rotation des cultures pour prévenir de futures épidémies. Les jardiniers organiques sont limités aux pulvérisations de captan ou de fongicides de cuivre, rendant le contrôle beaucoup plus provocant. Les jardiniers conventionnels peuvent utiliser le chlorothanil, le fludioxinil, l'imazalil, l'iprodine, le manèbe, le mancozèbe ou le thirame sur les plantes figurant sur l'étiquette de leur produit chimique de prédilection, mais ils doivent tout de même s'efforcer de prévenir dans les zones où les agents pathogènes alternatifs sont connus.
Le paillis peut aider à ralentir la propagation des spores d'alternaria déjà dans le sol lorsqu'il est appliqué immédiatement après la plantation. Des expériences menées à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New York ont montré que les cultures de choux paillés présentaient moins de problèmes de taches alternariennes que les plantes témoins, les paillis étant plus efficaces à supprimer que les paillis de plastique noir ou plastique biodégradable. Les plantes paillées ont également poussé beaucoup plus haut que les autres plantes de l'expérience.
La rotation des cultures est essentielle pour empêcher la germination des spores fongiques d'alternaria - bien que les nombreuses maladies fongiques d'alternaria se ressemblent, les champignons eux-mêmes sont souvent très spécialisés dans le type de plante qu'ils attaqueront; jardins sur les rotations de quatre ans peuvent éviter la construction d'alternaria dans le sol.
Le nettoyage des feuilles mortes et des plantes épuisées le plus tôt possible limitera également le nombre de spores dans le sol. Les plantes saines et bien espacées ont tendance à subir des dommages moins importants de l'alternaria que leurs parents trop stressés.