Les résidents de la zone 7 de l'USDA ont une richesse de plantes adaptées à cette zone de culture et parmi celles-ci il y a beaucoup d'herbes rustiques pour la zone 7. Les herbes par nature sont faciles à cultiver et beaucoup tolèrent la sécheresse. Ils ne nécessitent pas de sol riche en nutriments et sont naturellement résistants à de nombreux insectes et maladies. L'article suivant fournit une liste de plantes herbacées adaptées à la zone 7, des informations sur le choix des plantes pour la zone 7 et des conseils utiles pour la culture d'herbes dans la zone 7.
À propos de la zone 7 Herb Gardening
Lorsque vous choisissez des herbes pour la zone 7, si vous avez votre cœur sur une herbe vivace particulière qui n'est pas adaptée au jardinage d'herbes de la zone 7, vous pouvez essayer de le cultiver dans un récipient et l'apporter à l'intérieur pendant l'hiver. Si la différence est mineure, disons entre les zones a et b, plantez l'herbe dans une zone protégée comme entre deux bâtiments dans une alcôve ou entre une clôture solide et un bâtiment. Si ce n'est pas possible, paillez abondamment autour de la plante à l'automne et gardez les doigts croisés. La plante peut passer l'hiver.
Sinon, prévoyez de cultiver des plantes vivaces qui ne sont pas des plantes herbacées de la zone 7 en tant qu'annuelles. Bien entendu, dans le cas des herbes annuelles, elles ensemencent et meurent en une seule saison de croissance et les températures hivernales ne sont pas un facteur.Plantes herbacées Zone 7
Si vous avez un chat, alors cataire est un must pour le jardin. Cataire est rustique dans les zones 3-9 et est un membre de la famille de la menthe. En tant que membre de la famille de la menthe, cataire peut également être utilisé pour préparer un thé relaxant.
Parlant de thé, la camomille est un excellent choix pour les jardiniers dans la zone 7 et est adapté aux zones 5-8.
La ciboulette est légèrement aromatisée à l'oignon et adaptée aux zones 3-9. Les belles fleurs de couleur lavande sont comestibles aussi.Consoude peut être cultivé dans les zones 3-8 et est utilisé en médecine.
L'échinacée peut être cultivée pour être utilisée en médecine pour stimuler le système immunitaire, ou simplement pour ses jolies fleurs violettes ressemblant à des marguerites.
La grande camomille est une plante médicinale utilisée pour traiter les migraines et les douleurs arthritiques. Avec ses feuilles dentelées et ses fleurs ressemblant à des marguerites, la grande camomille constitue un bel ajout aux jardins d'herbes dans les zones 5-9.Alors que la lavande française n'est pas une plante rustique pour la zone 7, Grosso et la lavande anglaise sont adaptés à la culture dans cette zone. Il y a tellement d'utilisations pour la lavande et ça sent le paradis, alors essayez certainement de cultiver ces herbes dans la zone 7.
Lemon baume est adapté aux zones 5-9 et est un autre membre de la famille de la menthe avec un arôme citronné qui rend un thé relaxant.
Marjolaine est souvent utilisé dans la cuisine italienne et grecque et est liée à l'origan. Il peut être cultivé dans les zones 4-8.Mint convient aux zones 4-9 et est notoirement rustique en hiver. La menthe est très facile à cultiver, peut-être un peu trop facile, car elle peut facilement prendre de l'espace. La menthe vient dans beaucoup de variétés, de la menthe verte à la menthe de chocolat à la menthe orange. Certains sont plus adaptés à la zone 7 que d'autres, alors vérifiez avant de planter.
Comme la marjolaine, l'origan se trouve couramment dans la cuisine italienne et grecque et est adapté aux zones 5-12.
Le persil est une plante commune qui peut être frisée ou plate et est souvent considérée comme une garniture. Adapté aux zones 6-9, le persil est une plante bisannuelle qui sort de sa première saison et fleurit dans sa seconde.Rue est plus couramment utilisé en médecine ou comme plante de paysage, bien que ses feuilles amères ajoutent de la variété aux salades ho-hum.
La sauge convient aux zones 5-9 et est souvent utilisée en cuisine.
L'estragon est adapté aux zones 4-9 et a une saveur d'anis distincte qui anime les aliments.Le thym existe en plusieurs variétés et convient également aux zones 4-9.
La liste ci-dessus sont des herbes pérennes (ou dans le cas du persil, des biennales). Les herbes annuelles ne devraient poser aucun problème dans les jardins d'herbes de la zone 7, car elles vivent juste pendant la saison de croissance et meurent ensuite naturellement.