Avec tant de variétés uniques de fruits et de légumes sur le marché ces jours-ci, la culture de plantes comestibles comme plantes ornementales est devenue très populaire. Il n'y a aucune loi qui stipule que tous les fruits et légumes doivent être plantés dans des rangées bien rangées dans des jardins en forme de grille. Les petits poivrons colorés peuvent ajouter de l'intérêt à la conception des contenants, les gousses de pois de couleur bleue ou pourpre peuvent orner les clôtures et les tonnelles, et les grandes tomates touffues avec des fruits uniques peuvent remplacer un arbuste envahissant et ennuyeux.
En feuilletant les catalogues de semences en automne et en hiver, pensez à essayer certaines variétés de légumes qui ont une valeur ornementale, comme les tomates Thai Pink Egg. Qu'est-ce qu'une tomate Thai Pink Egg?
Informations sur la tomate oeuf rose thaï
Comme son nom l'indique, les tomates Thai Pink Egg proviennent de Thaïlande où elles sont appréciées autant pour leur apparence que pour leur fruit sucré et juteux. Cette plante de tomate dense et touffue peut atteindre une hauteur de 5 à 7 pieds (1, 5 à 2 m.), Nécessitant souvent le support de tuteurs, et produit des grappes prolifiques de raisin et de petites tomates de la taille d'un œuf.
Lorsque les fruits sont jeunes, ils peuvent être de couleur vert clair à blanc perle. Cependant, à mesure que les tomates mûrissent, elles deviennent rose pâle à rouge clair. Au milieu et à la fin de l'été, l'exposition prolifique de petites tomates roses ressemblant à des œufs constitue un superbe décor ornemental pour le paysage.
Non seulement les plants de tomates Pink Egg sont de beaux spécimens, mais les fruits qu'ils produisent sont décrits comme juteux et sucrés. Ils peuvent être utilisés dans les salades, comme une tomate snacking, rôti ou transformé en une pâte de tomate rouge à rose.
Les tomates Thai Pink Egg doivent être récoltées lorsqu'elles sont bien mûres pour une meilleure saveur. Contrairement à d'autres tomates cerises, les tomates Thai Pink Egg ne s'ouvrent pas et ne se fissurent pas lorsqu'elles arrivent à maturité. Le fruit des tomates Thai Pink Egg est meilleur lorsqu'il est consommé frais, mais les tomates se conservent très bien.
Cultiver des tomates roses thaïlandaises
Les tomates à œufs roses thaïlandaises ont les mêmes besoins de croissance et de soin que toute autre plante de tomate. Cependant, on sait qu'ils ont des besoins en eau plus élevés que les autres tomates et qu'ils poussent mieux dans les régions où il y a beaucoup de précipitations.
Les tomates à œufs roses thaïlandaises seraient aussi plus résistantes aux maladies communes de la tomate que les autres variétés. Lorsqu'elle est arrosée de manière adéquate, cette variété de tomate est également extrêmement tolérante à la chaleur.
Entre 70 et 75 jours avant la maturité, les graines de tomates Pink Egg peuvent être mises en place à l'intérieur 6 semaines avant le dernier gel de la région. Lorsque les plantes mesurent environ 15 cm (6 po) de hauteur, elles peuvent être endurcies et plantées à l'extérieur comme plante comestible ornementale.
Les plants de tomates sont généralement plantés en profondeur dans les jardins pour favoriser une structure racinaire profonde et vigoureuse. Toutes les tomates nécessitent une fertilisation régulière, et les tomates Thai Pink Egg ne font pas exception. Utilisez un engrais 5-10-10 ou 10-10-10 pour les légumes ou les tomates 2-3 fois pendant la saison de croissance.