Les poivrons viennent dans une gamme de tailles, de couleurs et de niveaux de chaleur. Certains, comme le piment de banane, sont un peu plus sur la taille douce et sont délicieux grillés ou mangés crus ou marinés. Comme avec n'importe quelle variété de poivron, vous pouvez rencontrer des problèmes de croissance des piments de banane. Peut-être, vous attendez avec haleine haletée pour récolter le premier poivron mais remarquez soudainement des plants de poivre de banane ou des fruits. Pourquoi mes piments à la banane deviennent-ils bruns, vous vous demandez. Y a-t-il quelque chose qui puisse être fait à propos des plants de poivron brun? Apprenons plus.
Pourquoi mes piments bananes deviennent-ils bruns?
Il y a une différence entre le fruit brunissant et la plante devenant brune, tout d'abord.
Quand les piments à la banane virent au brun
Une affection commune des poivrons, ainsi que des tomates et des aubergines, est appelée pourriture de la fleur ou BER. Cela m'est arrivé dans mes poivrons cultivés en pots, qui étaient autrement glorieusement sains et abondants jusqu'au jour où j'ai remarqué une lésion sombre à la fin de la floraison de certains fruits en développement. Au début, je n'y pensais vraiment que quelques jours plus tard, quand je remarquais un peu plus le problème, et que les zones brunes devenaient plus grandes, enfoncées, noires et coriaces.
Ce désordre est très commun et, dans les cultures commerciales, peut être extrêmement désastreux, avec des pertes de 50% ou plus. Si vos piments à la banane deviennent bruns à la fin de la floraison, c'est presque certainement du BER. À l'occasion, la lésion pourrait être confondue avec un coup de soleil, mais la couleur solaire est en réalité plus blanche. Le BER sera brun à brun foncé, sur les côtés du poivre près de l'extrémité de la fleur.
Le BER n'est pas causé par un parasite ou un agent pathogène. Il est lié à une absorption insuffisante de calcium dans le fruit. Le calcium est nécessaire pour la croissance cellulaire normale et, lorsqu'il manque dans le fruit, il en résulte une dégradation des tissus. Les faibles niveaux de calcium dans le sol ou les stress, tels que la sécheresse ou l'irrigation irrégulière, peuvent affecter l'absorption du calcium, provoquant le BER.
Pour combattre le BER, maintenir le pH du sol à environ 6, 5. L'ajout de chaux ajoutera du calcium et stabilisera le pH du sol. Ne pas utiliser d'engrais azoté riche en ammoniac, ce qui peut réduire l'apport en calcium. Utilisez plutôt de l'azote nitrique. Évitez le stress dû à la sécheresse et les fortes fluctuations de l'humidité du sol. Paillis autour des plantes pour conserver l'humidité et l'eau au besoin - un pouce par semaine d'irrigation, en fonction des températures. Si vous traversez une vague de chaleur, les plantes peuvent avoir besoin d'eau supplémentaire.
Plantes de poivre de banane marron
Les plants de poivre de banane brun sont un problème différent lors de la culture des plantes de poivre. La cause est probablement une maladie fongique appelée Phytophthora. Il afflige les citrouilles, les tomates, les aubergines et les courges ainsi que les poivrons. Dans le cas des poivrons, Phythophthora capsici fongus attaque et peut persister dans le jardin jusqu'à 10 ans dans les bonnes conditions.
Les symptômes sont un flétrissement soudain de la plante, qui ne peut pas être réparé avec une irrigation supplémentaire. Au niveau de la couronne et de la tige, des lésions sombres apparaissent. Parfois, le champignon cible également les fruits, en les repérant avec des moisissures blanches et spongieuses.
Ce champignon hiverne dans le sol et à mesure que la température du sol augmente au printemps et que la pluie et le vent augmentent, les spores se mobilisent pour les plantes, infectant les systèmes racinaires ou le feuillage mouillé. Phytophthora prospère dans le sol au-dessus de 65 degrés F. (18 C) avec pluie abondante et 75-85 degrés F. (23-29 C).
Les contrôles culturels sont votre meilleur moyen de combattre Phytophthora.
- Plantez des poivrons dans des plates-bandes surélevées avec un excellent drainage et de l'eau en utilisant un système d'irrigation goutte à goutte. Aussi, arroser les plantes tôt le matin et ne pas trop arroser.
- Faire tourner les cultures de bananiers avec des cultures résistantes au Phytophthora et éviter de planter des tomates, des courges ou d'autres poivrons.
- En outre, désinfectez les outils dans une solution d'une partie d'eau de Javel pour 9 parties d'eau pour éviter la propagation de cette maladie ou d'une maladie fongique.
Enfin, les piments de banane passeront du jaune à l'orange et éventuellement au rouge vif s'ils sont laissés assez longtemps sur la plante. Donc, ce que vous pourriez voir comme le brunissement sur le poivre pourrait bien être le prochain changement de couleur d'un peu de brun violacé se transformant en rouge final du moteur de feu. Si le poivre ne sent pas, n'est pas moisi ou pâteux, les chances sont que c'est le cas et le poivre est parfaitement sûr de manger.