Qu'est-ce qu'une véritable graine de pomme de terre? En savoir plus sur la culture de semences de pommes de terre
Si vous avez déjà cultivé des pommes de terre auparavant, vous connaissez le processus de plantation des pommes de terre de semence. Le terme «pomme de terre de semence» est en fait un terme impropre et un peu déroutant, alors qu'en fait, il s'agit en fait d'un tubercule et non d'une graine qui est plantée. Cette confusion amène à se poser la question suivante: «Est-ce que les pommes de terre produisent des graines?» Et, dans l'affirmative, pourquoi les semences de pommes de terre ne sont-elles pas utilisées à des fins de croissance?
Les pommes de terre produisent-elles des graines?
Oui, en effet, les pommes de terre produisent des graines. Comme avec la plupart des plantes, les plantes de pomme de terre fleurissent, mais généralement les fleurs sèchent et tombent de la plante sans mettre de fruits. Vous êtes plus susceptible de voir des graines de pommes de terre pousser sur des plantes dans des régions où les températures sont froides; ces températures fraîches combinées à de longues journées favorisent la fructification des plants de pommes de terre.
De plus, certains cultivars sont plus enclins à fructifier que d'autres. Les pommes de terre Yukon Gold en sont un exemple. Cette gousse ou gousse de pomme de terre est appelée «véritable graine de pomme de terre».
Qu'est-ce que True Potato Seed?
Alors, qu'est-ce que la vraie graine de pomme de terre et pourquoi ne l'utilisons-nous pas au lieu de tubercules (pommes de terre de semence) pour se multiplier?
Les plants de pommes de terre produisent de petits fruits verts (baies) remplis de centaines de graines et de la taille d'une tomate cerise, avec à peu près la même apparence. Bien qu'ils ressemblent à des tomates et soient de la même famille que les tomates, la famille des solanacées, ce fruit n'est pas le résultat d'une pollinisation croisée avec les tomates.
Le fruit, bien que similaire en apparence à une tomate, ne devrait jamais être mangé . Il contient de la solanine toxique, qui peut causer des maux de tête, de la diarrhée, des crampes et, dans certains cas, le coma et la mort.
Renseignements sur les vraies graines de pommes de terre
Alors que les pommes de terre cultivées à partir de tubercules ou de pommes de terre de semence produisent et reproduisent exactement le clone génétique de la plante mère, celles qui proviennent de vraies graines de pomme de terre ne sont pas des clones et auront des caractéristiques différentes de celles de la plante mère. Les semences de pommes de terre véritables sont le plus souvent utilisées par les phytogénéticiens pour faciliter l'hybridation et la production de fruits.
Les pommes de terre cultivées dans des fermes commerciales sont des hybrides sélectionnés pour leur résistance aux maladies ou pour des rendements élevés qui ne peuvent être transmis que par des «pommes de terre de semence». Cela garantit au producteur que les qualités souhaitées de l'hybride sont transmises.
Il est cependant possible de cultiver des pommes de terre à partir de vraies graines de pommes de terre. Il est sage d'utiliser des variétés de pommes de terre patrimoniales, car les gousses de semences de pommes de terre issues d'hybrides ne produiront pas de patates de bonne qualité.
Pour cultiver des pommes de terre à partir de vraies graines de pommes de terre, vous devez séparer les graines du reste du fruit. D'abord, écraser doucement les baies, puis mettre dans l'eau et laisser reposer pendant trois ou quatre jours. Ce mélange va commencer à fermenter. La fermentation flottante résultante doit être versée. Les graines viables couleront au fond et devraient ensuite être bien rincées et laissées sécher sur une serviette en papier.
Les graines peuvent ensuite être étiquetées et conservées dans un endroit frais et sec jusqu'à la saison de plantation. Les graines doivent être cultivées à l'intérieur pendant l'hiver, car les plantes issues des graines prennent plus de temps à se développer que celles provenant des tubercules.