Les oignons, ainsi que les poireaux, l'ail et la ciboulette appartiennent au genre Allium . Ils viennent dans diverses couleurs allant du blanc au jaune au rouge avec une gamme de saveur de légèrement doux à fortement piquant.
Les bulbes d'oignon se développent en relation directe avec les heures de lumière du jour et sont divisés en deux groupes. Les cultivars de jours courts produisent les meilleurs bulbes lorsque les jours sont courts et les nuits longues. Cultivars de longue journée produisent pendant les longues journées de soleil lorsque les nuits sont courtes. Les variétés de jours longs ont tendance à être plus fortement aromatisées et à être mieux conservées. L'oignon parfait aura 13 feuilles et 13 anneaux d'écailles pour chaque bulbe.
Les oignons sont faciles à cultiver. Cependant, même dans des conditions de sol, de nutriments et de lumière parfaites, les jardiniers font face à un problème sur lequel ils ont peu de contrôle: le boulonnage de l'oignon. Pourquoi mon usine d'oignons a-t-elle une fleur si tôt? Qu'est-ce que le boulonnage d'oignon? Comment pouvez-vous garder les oignons de boulonnage?Bolting est quand un oignon a des bourgeons de fleurs
Quand une plante d'oignon envoie prématurément une tige de fleur, on parle de boulonnage d'oignon. La boulonnerie d'oignon est un processus naturel qui se produit lorsque la plante est soumise à un stress. Alors que nous les jardiniers peuvent apprécier la beauté et le goût de nos plantes, nous ne devons pas oublier que le but unique des plantes est de se reproduire. Quand vous remarquez que votre oignon a des bourgeons floraux, vous savez que la fantaisie de Dame Nature a mis la plante en mode panique - Aide! Aidez-moi! Je vais mourir! La réponse génétiquement codée de la plante est de se reproduire le plus rapidement possible et cela signifie floraison! Maintenant que vous avez la réponse à «Qu'est-ce que le boulonnage de l'oignon?», Examinons certaines des causes.
Quelles sont les causes de boulonnage d'oignon?
Il y a plusieurs raisons possibles pour lesquelles votre oignon a des bourgeons floraux avant qu'il ne le devienne. Puisque les oignons sont plantés tôt dans la saison de croissance, il est courant dans certaines régions d'avoir un coup de froid. Ces quelques jours de froid peuvent envoyer vos plantes plus matures en mode panique - l'automne est arrivé! Je dois voir que mon oignon a des bourgeons floraux avant de mourir!
Une cause plus commune de boulonnage d'oignon est le temps chaud et sec de l'été - ma maison est devenue un four et je meurs de soif!Ne laissez pas la fleur d'oignons
Alors, comment gardez-vous les oignons de boulonnage? Ne laissez pas les oignons fleurir! Protégez vos plantes contre les coups de froid en début de saison en les couvrant. Gardez vos plantes bien arrosées pendant ces vagues de chaleur. Non seulement vos oignons apprécieront la boisson, mais l'évaporation de l'eau de surface aidera à refroidir l'air autour de vos plantes. La meilleure façon de garder les oignons de boulonnage est de les garder du stress.
Ne laissez pas les oignons fleurir est souvent plus facile à dire qu'à faire, mais il y a quelques choses qui pourraient aider. Utilisez de plus grands ensembles pour les oignons verts et vous les récolterez avant qu'ils aient une chance de boulonner. Pour les oignons plus gros, essayez les graines ou les plants, car les études montrent qu'ils s'acclimatent mieux aux fluctuations de température. Dès que vous voyez un oignon a des bourgeons floraux, couper les bourgeons pour empêcher l'ampoule de se fendre, puis récolter et manger les oignons d'abord, le plus tôt sera le mieux. Les oignons qui ont boulonné ne se conservent pas bien.
La boulonnerie d'oignon est un problème même pour les cultivateurs professionnels. Vous faites ce que vous pouvez pour l'empêcher et en tirer le meilleur quand cela arrive de toute façon. Une bonne chose pour tous les jardiniers: vous ne pouvez pas toujours battre Dame Nature.