La plupart des bleuets que vous voyez dans les épiceries proviennent de plants de bleuets en corymbe ( Vaccinium corymbosum ). Mais ces myrtilles cultivées ont un cousin moins commun et délicieux - la myrtille sauvage ou naine. Ses baies petites mais très savoureuses sont presque sucrées-douces, avec une saveur intense de myrtille. Bien que les bleuets nains poussent généralement à l'état sauvage ou dans des fermes dans quelques États américains et provinces canadiennes, il est également possible de les cultiver dans un jardin potager. Autrement dit, si vous pouvez fournir les conditions de culture spécialisées dont ils ont besoin.
Qu'est-ce qu'une myrtille myrtille?
Les bleuets nains ( Vaccinium angustifolium ) sont souvent récoltés dans la nature, où ils poussent dans les clairières sableuses et les prairies et près des bords des tourbières. Les bleuets nains sont également cultivés dans des parcelles semi-sauvages gérées par des récolteurs de bleuets.
La plupart des bleuets nains sont produits au Maine, au Nouveau-Brunswick, au Québec et en Nouvelle-Écosse. Mais les jardiniers dans une région géographique plus vaste peuvent les cultiver à petite échelle.
Informations sur Blueberry Lowbush
Les bleuets nains sont des plantes très résistantes au froid et la plupart des variétés poussent dans les zones 3 à 6. Certaines variétés peuvent pousser dans la zone 2 ou dans la zone 7.
Comme les bleuets en corymbe et d'autres plantes de la famille des bruyères, les bleuets nains aiment les acides. Ils ont besoin d'un sol riche en matière organique, et ils poussent mieux dans un sol sableux et bien drainé.
Chaque plante peut atteindre entre 6 et 24 pouces (15 à 61 cm.) De hauteur, selon sa génétique et son site de croissance. Ils peuvent donc être utilisés comme couvre-sol nécessitant peu d'entretien. Les plantes fleurissent généralement au printemps, et les baies sont prêtes à cueillir au milieu ou à la fin de l'été. Les bleuets sauvages sont plus petits que les bleuets en corymbes cultivés, mais leur saveur est plus concentrée.
Comment cultiver des bleuets nains
Le meilleur signe que votre terre est appropriée pour les bleuets nains est que vous en avez déjà trouvé quelques-uns là-bas. Dans ce cas, enlevez la végétation environnante pour l'encourager à se propager. La culture de plants de bleuets nains à partir de graines ou de rhizomes, achetés ou récoltés dans la nature (vos propres biens ou avec la permission accordée), est également possible.
Plantez des rhizomes ou des semis à 20 cm (8 po) de distance dans un sol bien drainé, amendé avec de la tourbe, du compost ou de la sciure de bois. Amender le sol à un pH de 4, 5 à 5, 2 en utilisant du sulfate de soufre ou d'ammonium. Gardez les plantes arrosées pendant la saison de croissance. Retirer les fleurs de chaque plante pour la première année ou deux pour assurer une forte croissance des racines.
Les fleurs sont produites lors de la croissance de la deuxième année. Les soins aux bleuets nains comprennent l'élagage tous les deux ans pour maintenir la production de petits fruits. Taillez juste après la récolte pour éliminer la croissance plus ancienne et moins productive. Vous devrez peut-être aussi tailler les bords de votre tache pour contrôler la propagation des plantes. Les grandes plantations peuvent être rénovées en les fauchant à l'automne après avoir perdu leurs feuilles.
Fertiliser les myrtilles chaque année avec un engrais azalée / rhododendron ou une autre source d'ammonium soluble et avec une source de magnésium.