Imaginez-vous en train de marcher sur un large chemin de jardin sous une pergola soutenue par des colonnes de marbre blanc brillant. De fines taches d'herbes bordent chaque côté du chemin et une douce brise apporte leurs nombreuses senteurs délicieuses à votre nez. Au bout du chemin du jardin, le ciel s'ouvre et la lumière du soleil scintille sur l'eau d'une petite piscine bordée de mosaïques colorées. Au centre de la piscine se dresse une grande statue de marbre de la déesse Vénus debout nue sur un gros coquillage. Rosemary et thymspill hors des urnes en céramique le long du dos de la piscine. Cette scène est ce à quoi aurait ressemblé un ancien jardin d'herbes romaines. Quelles sont les herbes anciennes? Continuez à lire pour la réponse, ainsi que des informations sur la façon de créer un jardin d'herbes anciennes de votre choix.
Utiliser des herbes anciennes
La plupart des herbes communes que nous utilisons aujourd'hui sont les mêmes herbes utilisées par nos ancêtres. En fait, les remèdes à base de plantes ont été transmis d'une génération à l'autre comme les héritages de la famille. En l'an 65, Dioscorides, un médecin et botaniste grec, a écrit " De Materia Medica " - un guide sur les herbes et leurs utilisations. Beaucoup des herbes que Dioscorides a écrites sont encore couramment utilisées aujourd'hui et certaines ont été scientifiquement prouvées pour traiter exactement les mêmes désordres que Dioscorides les a prescrits.
Dans la plupart des cultures à travers l'histoire, le jardin d'herbes médicinales / culinaires a joué un rôle important dans la vie quotidienne.- Dans les périodes où il n'y avait pas de cliniques médicales ou de pharmacies à chaque coin de rue, les gens devaient compter sur les plantes pour soigner les plaies, les charlie rampantes pour soulager les rhumes et les grippes, ou le pissenlit pour réduire la fièvre.
- Avant les glacières et les réfrigérateurs, des plantes comme la sauge, la sarriette, la canneberge et l'aronia étaient utilisées pour conserver les viandes.
- Des herbes comme le romarin, l'origan, la bergamote, la menthe et la bardane étaient utilisées pour fabriquer des savons, des nettoyants et des déodorants ou des parfums pour masquer des pratiques de bain peu fréquentes.
Création d'un jardin d'herbes anciennes
Bien que nous ne dépendions plus autant des plantes que nos ancêtres, la création d'un jardin d'herbes anciennes et l'utilisation d'herbes anciennes peuvent "éblouir" vos amis et voisins. Outre les herbes communes que nous utilisons encore aujourd'hui, les jardins d'herbes anciennes comprenaient également des plantes que nous considérons souvent comme des mauvaises herbes ou des nuisances. Par exemple:
- Les pissenlits étaient un réducteur de fièvre populaire, aide digestive, soulagement de mal de tête et traitement pour des tumeurs.
- Plantain a été utilisé pour traiter les plaies, les problèmes cardiaques et la goutte.
- Le trèfle rouge était utilisé pour traiter l'arthrite, les brûlures et les éruptions cutanées.
Lorsque vous créez votre propre jardin d'herbes anciennes, n'ayez pas peur d'utiliser certaines de ces plantes "mauvaises herbes". Pour éviter la propagation, il suffit de les cultiver dans des contenants et de couper les fleurs pour éviter le semis.
Les jardins d'herbes anciennes ont été conçus différemment dans chaque culture, mais peut-être le plus beau et le plus somptueux étaient les anciens jardins d'herbes de l'Empire romain. Il s'agissait généralement de grands jardins élaborés en plein soleil, avec pergolas ou petites alcôves pour fournir de l'ombre au jardinier et aux plantes qui aiment l'ombre.Les jardins d'herbes romaines comprenaient aussi de larges allées à travers des plates-bandes herbeuses formelles bien rangées afin que le jardinier ait un accès facile. Les caractéristiques de l'eau, les motifs en mosaïque et la statuaire de marbre étaient des ornements populaires dans ces anciens jardins d'herbes romaines.
Beaucoup de ces caractéristiques des anciens jardins d'herbes romaines pourraient être un peu coûteux ou peu pratique pour le jardinier d'aujourd'hui, mais il y a beaucoup de décorations de jardin léger et réaliste disponibles dans les centres de jardinage locaux ou en ligne. Pinterest et d'autres sites Web d'artisanat sont remplis de projets de mosaïque de bricolage ou de différentes briques colorées et texturées, qui peuvent également créer un look mosaïque.
Les grandes plantes de cyprès entouraient généralement les jardins d'herbes pour le séparer du reste des jardins ou de la pelouse. Cypress est une plante climatique plus chaude, mais les arboriculteurs du nord peuvent avoir un look très similaire avec arborvitaes.