Fusarium est l'une des maladies les plus courantes des fruits, des légumes et même des plantes ornementales. La pourriture de l'écorce de Cucurbit fusarium affecte les melons, les concombres et les autres membres de la famille. Les cucurbitacées comestibles avec la pourriture fusarienne se manifestent par des lésions sur la croûte, mais se développent pour affecter la chair intérieure de la nourriture. Il passe souvent inaperçu dans le champ et n'est visible que lorsque le fruit est ouvert. Connaître les premiers signes de la maladie peut sauver votre récolte.
Les symptômes de Cucurbitacées Fusarium Fungus
Les maladies fongiques prennent plusieurs formes. Fusarium champignon apparaît à la fois comme une flétrissure et une pourriture. C'est presque un cas de la poule ou de l'oeuf, quant à ce qui se développe en premier. La pourriture fusarienne des cucurbitacées affecte principalement les melons et les concombres, et il existe de nombreuses espèces de fusarium qui causent la maladie.
Les cucurbitacées souffrant de pourriture fusarienne ne montrent souvent aucun symptôme jusqu'à ce qu'elles soient récoltées. La maladie initiale envahit le fruit le plus souvent à la fin de la tige. Les blessures mécaniques semblent favoriser l'infection. Champignon secondaire envahit souvent et aggrave les symptômes. La plante elle-même peut ne montrer aucun signe de maladie, minimisant la capacité de diagnostiquer la maladie.
Certaines espèces de fusarium provoquent une décoloration rouge à pourpre tandis que d'autres créent des lésions brunes. Les coupes transversales du fruit peuvent indiquer les espèces de fusarium mais peu de choses doivent être faites une fois que le fruit est infecté. Le contrôle de la pourriture de l'écorce des cucurbitacées repose sur les pratiques culturales, les fongicides et la manipulation soigneuse des fruits récoltés.
La pourriture fusarienne des cucurbitacées se produit dans des conditions ambiantes et de sol humides à humides. L'infection survient le plus souvent lorsque le fruit est en contact avec le sol. La maladie semble être contagieuse avec les fruits récoltés qui sont malades, infectant les autres dans le stock.
On ne sait pas si le sol abrite la maladie, mais il semble probable. Il peut également être disséminé par des graines provenant de fruits infectés. De bonnes pratiques d'hygiène peuvent minimiser la propagation de la maladie. Il y a au moins 10 espèces de champignon Fusarium qui causent la maladie. Chacun a une présentation légèrement différente, mais le résultat final est une propagation lente des fruits.
Prévention et contrôle du champignon Fusarium Cucurbit
Une bonne pratique sur le terrain peut être cruciale pour minimiser les problèmes de flétrissement du fusarium. La rotation des cultures, la solarisation du sol, l'élimination des cucurbitacées sauvages pouvant héberger la maladie et la vérification des semences exemptes de maladies sont toutes des éléments clés pour prévenir l'apparition du champignon fusarium.
Les fongicides de pré-récolte ne semblent pas affecter la propagation à un degré élevé, mais les applications post-récolte sont utiles. Plonger les fruits dans l'eau chaude pendant 1 minute ou dans un fongicide recommandé pour les fruits après la récolte empêchera la propagation de la maladie au reste de la récolte. Évitez de blesser les fruits qui peuvent également fournir des points d'entrée pour le champignon.