Quelles sont les plantes à thé? Le thé que nous buvons provient de divers cultivars de Camellia sinensis, un petit arbre ou un grand arbuste communément connu sous le nom de théier. Les thés familiers tels que le blanc, le noir, le vert et l'oolong proviennent tous des théiers, bien que la méthode de traitement varie considérablement. Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture de plantes à thé à la maison.
Plantes à thé dans le jardin
Les plantes à thé les plus connues et les plus cultivées comprennent deux variétés communes: Camellia sinensis var. sinensis, utilisé principalement pour le thé blanc et le thé vert, et Camellia sinensis var. assamica, utilisé pour le thé noir.
Le premier est originaire de Chine, où il pousse à très haute altitude. Cette variété convient aux climats modérés, généralement aux zones de rusticité 7 à 9 de l'USDA. La seconde variété est cependant originaire de l'Inde. Il ne tolère pas le gel et pousse dans les climats tropicaux de la zone 10b et plus.
Il existe d'innombrables cultivars dérivés des deux variétés principales. Certains sont des plantes rustiques qui poussent dans les climats aussi loin au nord que la zone 6b. Dans les climats plus froids, les plants de thé font bien dans des conteneurs. Amenez les plantes à l'intérieur avant que les températures ne chutent en automne.
Cultiver des plantes à thé à la maison
Les plantes à thé dans le jardin nécessitent un sol bien drainé et légèrement acide. Un paillis acide, comme les aiguilles de pin, aidera à conserver le bon pH du sol.
La lumière du soleil pleine ou tachetée est idéale, tout comme les températures entre 55 et 90 ° F (13-32 ° C). Évitez la pleine ombre, car les théiers au soleil sont plus robustes.
Sinon, le soin des plantes de thé n'est pas compliqué. Arroser les plantes fréquemment au cours des deux premières années - généralement deux ou trois fois par semaine pendant l'été, en utilisant l'eau de pluie autant que possible.
Laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. Saturer la motte mais ne pas trop arroser, car les plantes de thé n'apprécient pas les pieds mouillés. Une fois que les plantes sont bien établies, continuez à arroser au besoin par temps chaud et sec. Pulvériser ou brumiser les feuilles légèrement pendant les périodes sèches, comme les plantes de thé sont des plantes tropicales qui se développent dans l'humidité.
Portez une attention particulière aux plants de thé cultivés dans des conteneurs, et ne laissez jamais le sol devenir complètement sec.
Fertiliser au printemps et au début de l'été, en utilisant un produit formulé pour le camélia, l'azalée et d'autres plantes acidophiles. Toujours bien arroser avant de nourrir les plants de thé dans le jardin et rincer immédiatement tout engrais qui se pose sur les feuilles. Vous pouvez également utiliser un engrais soluble dans l'eau.