Le champignon responsable de la pourriture de la tige de la patate douce, Fusarium solani, provoque la pourriture du champ et de la pourriture. La pourriture peut affecter les feuilles, la tige et les pommes de terre, créant des lésions importantes et profondes qui détruisent les tubercules. Vous pouvez prévenir et contrôler cette infection avec quelques mesures simples.
Patates douces à la pourriture fusarienne
Les signes d'une infection à Fusarium, également connus sous le nom de pourriture des racines ou pourriture de la tige, peuvent être observés dans les plantes de votre jardin ou plus tard dans les pommes de terre que vous stockez. Les plants de patate douce pourrissent montrent des signes précoces sur les extrémités des jeunes feuilles, qui jaunissent. Les feuilles plus âgées vont alors commencer à tomber prématurément. Cela peut entraîner une plante avec un centre nu. Les tiges vont également commencer à pourrir, directement à la ligne du sol. La tige peut apparaître en bleu.
Signes de la maladie dans les patates douces elles-mêmes sont des taches brunes qui s'étendent bien dans la pomme de terre. Si vous coupez dans le tubercule, vous verrez à quel point la pourriture s'étend profondément et vous pouvez également voir la moisissure blanche se former dans les cavités dans les zones de pourriture.Lutter contre la pourriture des patates douces
Il existe plusieurs façons de prévenir, de réduire et de contrôler cette maladie fongique des patates douces afin de réduire les pertes de récoltes:
- Commencez par utiliser de bonnes racines de graines ou des pommes de terre de semence. Évitez d'utiliser tout ce qui semble malade. Parfois, les signes de la maladie ne sont pas visibles dans les pommes de terre de semence, alors un pari plus sûr est d'aller avec des variétés résistantes.
- Lors de la coupe des greffes, faites les coupes bien au-dessus de la ligne de sol pour éviter le transfert de l'infection.
- Récoltez vos patates douces lorsque les conditions sont sèches et évitez d'endommager les pommes de terre.
- Si vous avez de la pourriture des patates douces, faites tourner la culture toutes les quelques années pour éviter que le champignon ne prenne racine dans le sol. Utilisez un fongicide tel que le fludioxonil ou l'azoxystrobine.
Il est important de surveiller les signes de cette infection car, si elle n'est pas contrôlée, elle ruinera beaucoup de vos patates douces et les rendra impropres à la consommation.