Le lin ( Linum usitatissimum ), l'une des premières cultures domestiquées par l'homme, était principalement utilisé pour la production de fibres. Ce n'est que lors de l'invention du coton-graine que la production de lin a commencé à décliner. Ces dernières années, nous avons pris conscience des nombreux avantages de la plante - principalement le contenu nutritionnel des graines.
Qu'est-ce que le lin?
Exactement ce qui est la graine de lin et pourquoi est-ce si important? La graine de lin, riche en fibres et en acides gras oméga-3, est considérée par beaucoup comme un aliment miracle qui peut réduire les risques de problèmes de santé graves tels que le diabète, les maladies du foie, le cancer, les AVC, les maladies cardiaques et la dépression.
Votre prochaine question peut être, "Puis-je cultiver des graines de lin dans mon jardin?" Cultiver votre propre graine de lin n'est pas difficile, et la beauté de la plante est un atout supplémentaire.
Comment cultiver des plantes de lin
Cultiver des graines de lin à un niveau commercial peut être un processus compliqué, mais la plantation de lin à partir de graines dans votre jardin est plus facile que vous ne le pensez. En fait, vous avez probablement cultivé ses cousines de fleurs sauvages, lin bleu et lin avant, ou connaissez quelqu'un qui a.
Le lin commun, comme ses cousins, est une plante de saison fraîche, et les graines doivent être plantées dès que le sol peut être travaillé au printemps. Un gel tardif ne nuit généralement pas aux plantes une fois qu'elles émergent, car les semis avec au moins deux feuilles peuvent tolérer des températures aussi basses que 28 ° F (-2 ° C).
Recherchez un site de plantation ensoleillé et protégé lors de la plantation de lin à partir de graines. Bien que le lin s'adapte à la plupart des types de sols bien drainés, le sol riche est optimal. Creuser une quantité généreuse de compost, de fumier ou d'autres matières organiques, surtout si votre sol est pauvre.
Travailler le sol bien et lisser avec un râteau, puis saupoudrer les graines uniformément sur le sol préparé à un taux d'environ 1 cuillère à soupe de graines de lin pour chaque 10 pieds carrés d'espace de plantation. Astuce : Saupoudrer les minuscules graines de farine avant de les planter les rendra plus faciles à voir.
Râtelez légèrement le sol de façon à ce que les graines ne recouvrent pas plus d'un demi-pouce de sol, puis arrosez la zone en utilisant une fine pulvérisation pour éviter de laver les graines du sol. Surveillez les graines à germer dans environ 10 jours.
Arrosez les graines régulièrement pour garder le sol encore humide, mais pas trempé. Une fois les plantes établies, l'irrigation supplémentaire n'est nécessaire que pendant les périodes de temps chaud, sec ou venteux. Une fine couche de paillis aidera à contrôler les mauvaises herbes tout en modérant l'humidité et la température du sol.
Habituellement, les plantes de lin établies étouffent les mauvaises herbes; cependant, un désherbage régulier est essentiel lorsque les plantes sont petites. Travailler avec soin, en tirant à la main pour éviter d'endommager les minuscules racines de lin.
Les plantes de lin n'ont pas nécessairement besoin d'engrais, mais si votre sol est pauvre, les plantes bénéficieront d'une solution diluée d'engrais soluble dans l'eau toutes les deux semaines jusqu'à ce que les têtes de graines apparaissent. À ce stade, retenez l'eau pour que les têtes de graines mûrissent et jaunissent.
Récoltez les graines en tirant des plantes entières par leurs racines. Regrouper les tiges et les accrocher dans un endroit sec pendant trois à cinq semaines, ou jusqu'à ce que les têtes de graines soient complètement sèches.