Les feuilles de laurier ajoutent leur essence et leur arôme à nos soupes et ragoûts, mais vous êtes-vous déjà demandé comment faire pousser un arbre feuille de laurier? L'assaisonnement est si banal qu'il est facile d'oublier que les feuilles proviennent d'un arbre en pleine croissance. L'arbre à feuilles de laurier ( Laurus nobilis ) est un arbre de 40 à 50 pieds de haut originaire de la région méditerranéenne. Il a été une fois fait dans une couronne pour couronner les gagnants des jeux grecs antiques. L'arbre est considéré comme l'une des plus anciennes espèces d'arbres cultivées.
À propos des arbres à feuille Sweet Bay
Arbre feuille de laurier doux est sensible au gel et est seulement robuste à la zone de rusticité des plantes USDA 7. Il préfère une exposition au soleil et fleurit au printemps à l'été. Les feuilles sont coriaces et raides avec une forte nervure médiane. Broyer la feuille libère de l'huile aromatique qui est la source de l'arôme pour les aliments. Le soin des baies est très simple et direct, mais il faut protéger ces arbres dans les climats froids.
Comment faire pousser un arbre feuille de laurier
Les baies sucrées devraient être plantées dans un sol bien drainé avec une incorporation généreuse de compost. Les arbres peuvent être gardés à une plus petite taille s'ils sont cultivés dans un conteneur, ce qui permet également au jardinier de ramener l'arbre à l'intérieur ou dans un endroit abrité lorsque les températures froides menacent. Plantez les arbres au même niveau dans le sol qu'ils ont été cultivés dans leur poterie. Il est préférable de planter des lauriers au début du printemps lorsqu'ils sont semi-dormants.
Vous pouvez cultiver un laurier tout simplement comme plante ornementale ou dans le cadre de votre arsenal culinaire. La croissance d'un laurier à partir de boutures ou de couches d'air est la forme la plus commune de propagation. Les boutures doivent être prises à la fin de l'été et mises dans un milieu sans sol. La stratification aérienne exige que le jardinier enroule l'arbre et l'emballe avec de la mousse de sphaigne jusqu'à ce que des racines se forment dans la blessure. La tige ou la branche peut alors être coupée et plantée.
Protégez les lauriers contre les vents violents qui endommagent le bois faible. Les baies n'ont pas besoin d'être nourries ni d'être arrosées en hiver. Les arbres de baie peuvent être entraînés à une forme topiaire ou autre avec une gestion prudente lorsque la plante est jeune. Placer une plante en pot dans une zone où les températures varient de 45 à 64 F. (7 à 17 C) et où la lumière du soleil provient du sud ou de l'est.
Récolte et utilisation de Sweet Tree Leaf Tree
Les feuilles peuvent être récoltées à tout moment, mais la meilleure saveur peut être obtenue à partir de grandes feuilles matures. Posez les feuilles pour les sécher et les écraser ou les utiliser entières mais enlevez-les avant de les manger. Les feuilles sont un ingrédient commun dans le paquet d'assaisonnement français, bouquet garni, qui est enveloppé dans une étamine et trempé dans des soupes et des sauces. Il vaut la peine d'apprendre comment faire pousser un arbre feuille de laurier pour l'ornementation et l'assaisonnement frais et sain.