Une fois un spectacle commun sur le support d'épices, la livèche est une herbe vivace à l'ancienne sous-évaluée. Les feuilles de livèche peuvent être utilisées fraîches dans les salades ou les ragoûts; leur goût est décrit comme un croisement entre le céleri et le persil. Les feuilles et les graines sont également séchées et moulues pour être utilisées comme épices. Outre ses utilisations culinaires, la livèche a été utilisée comme plante médicinale pour traiter les calculs rénaux, les problèmes respiratoires, les allergies, l'acné et les douleurs articulaires et musculaires. Essayer la livèche dans le jardin d'herbes peut être aussi simple que de demander à un ami pour une division de livèche. Lisez la suite pour apprendre à diviser les plantes de livèche.
Diviser les livraisons de livèche
La livèche est une plante herbacée vivace dans les zones 3-9. Les plantes peuvent grandir de 3-6 pieds (0, 91 à 1, 8 m.) Et peuvent former de grandes colonies lorsqu'elles se naturalisent dans un endroit. Pour cette raison, de nombreux jardiniers considèrent que la livèche est trop grande et envahissante pour le jardin d'herbes moyen. Cependant, le fractionnement des herbes de livèche tous les 2-3 ans peut aider à les garder et leur taille sous contrôle.
Avec l'âge, la livèche peut perdre sa saveur et sa puissance. La division des plantes de livèche aide à conserver la saveur et les propriétés herbales. Alors que ses feuilles et ses graines sont utilisées pour l'assaisonnement, les racines de livèche sont aussi utilisées pour les remèdes à base de plantes. Toutes les parties de la livèche sont riches en vitamine C et en complexe de vitamine B, mais les jeunes racines fraîches contiennent les plus forts concentrés de plantes médicinales. Les racines de livèche peuvent être récoltées et divisées chaque année.
Comment diviser les plantes herbacées de livèche
Les plantes à livèche ont de gros systèmes racinaires vigoureux avec des racines pivotantes longues et épaisses. À la fin de l'automne ou au début du printemps, ces racines peuvent être creusées pour récolter et se diviser. Au printemps, déterrer les plantes avant qu'elles ne soient sorties. Lorsque vous divisez en automne, coupez les tiges restantes.
Avec une pelle, coupez un cercle autour de la plante. Ensuite, la plante peut être délicatement soulevée avec une fourche de jardin. Enlevez tout excès de saleté des racines et séparez-les. Récoltez les racines pour une utilisation à base de plantes, si vous le souhaitez, puis plantez les divisions comme vous le feriez pour toute autre plante.
Arrosez les divisions soigneusement et régulièrement pendant les premières semaines. Un arrosage initial avec un engrais d'enracinement peut aider les divisions de la livèche à s'installer dans leur nouvel emplacement.