Corossol ( Annona muricata ) a sa place parmi une famille de plantes uniques, Annonaceae, dont les membres comprennent la chérimole, la pomme et la pomme de sucre, ou pinha. Les corossols arborent des fruits étranges et sont originaires des régions tropicales des Amériques. Mais, qu'est-ce que le corossol et comment cultivez-vous cet arbre exotique?
Qu'est-ce que le corossol?
Le fruit du corossol a une peau externe épineuse avec un intérieur pulpé doux et lourdement chargé. Chacun de ces fruits cauliflorés peut atteindre plus d'un pied de longueur et, lorsqu'il est mûr, la pulpe molle est utilisée dans les crèmes glacées et les sorbets. En fait, ce petit arbre à feuillage persistant produit le plus gros fruit de la famille des Annonacées. Selon les témoignages, le fruit peut peser jusqu'à 15 livres (bien que le Livre Guinness des Records du monde indique le plus grand de 8, 14 livres) et est souvent une forme de cœur déséquilibré.
Les segments blancs du corossol sont principalement dépourvus de graines, bien que quelques graines soient présentes. Les graines et l'écorce sont toxiques et contiennent des alcaloïdes toxiques tels que l'anonaïne, la muricine et l'acide cyanhydrique.Corossol est connu par une pléthore de noms différents en fonction de son pays de culture. Le nom, corossol est dérivé du zuurzak néerlandais qui signifie «sac aigre».
Comment faire pousser des arbres de corossol
Le cormoran peut atteindre une hauteur de 30 pieds et est tolérant au sol, bien qu'il prospère dans un sol sableux bien drainé avec un pH de 5-6, 5. Un spécimen tropical, cet arbre ramifié et touffu ne tolère pas les vents froids ou forts soutenus. Cependant, il poussera au niveau de la mer et jusqu'à des altitudes de 3 000 pieds dans les climats tropicaux.
Un cultivateur rapide, les arbres à cornes produisent leur première récolte de trois à cinq ans à partir de l'ensemencement. Les graines restent viables jusqu'à six mois, mais on obtient de meilleurs résultats en plantant dans les 30 jours suivant la récolte et les graines germent en 15 à 30 jours. La propagation se fait généralement à travers les graines; cependant, des variétés sans fibres peuvent être greffées. Les graines doivent être lavées avant la plantation.Soursop Tree Care
Le soin du corossol implique un paillage copieux, qui profite au système racinaire superficiel. Des températures trop élevées de 80-90 ° F (27-32 ° C) et une humidité relative faible provoquent des problèmes de pollinisation tandis que des températures légèrement inférieures et une humidité relative de 80% améliorent la pollinisation.
Les arbres de corossol devraient être irrigués régulièrement pour éviter le stress, ce qui entraînera la chute des feuilles.
Fertiliser chaque trimestre de l'année avec un 10-10-10 NPK à ½ livre par an pour la première année, 1 livre la seconde, et 3 livres pour chaque année par la suite.Très peu de taille est nécessaire une fois la mise en forme initiale atteinte. Vous devriez seulement avoir besoin d'élaguer les membres morts ou malades, ce qui devrait être fait une fois la récolte terminée. Garnir les arbres à 6 pieds facilitera la récolte.
Récolte de fruits de corossol
Lors de la récolte du corossol, le fruit passe du vert foncé à un ton vert jaunâtre plus clair. Les épines du fruit vont ramollir et le fruit va gonfler. Corossol fruits prendra entre quatre à cinq jours pour mûrir une fois cueillies. Les arbres produiront au moins deux douzaines de fruits par an.
Fruits de corossol
En plus de sa saveur agréable, le Corossol offre 71 kcal d'énergie, 247 grammes de protéines, ainsi que du calcium, du fer, du magnésium, du potassium et du phosphore, sans compter que c'est une source de vitamines C et A.Corossol peut être consommé frais ou utilisé dans la crème glacée, mousse, gelées, soufflés, sorbet, gâteaux et bonbons. Les Philippins utilisent le jeune fruit comme légume tandis que dans les Caraïbes, la pulpe est tendue et le lait mélangé avec du sucre à boire ou à mélanger avec du vin ou du brandy.