Par Becca Badgett
(Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence)
Cultiver la fusée de mer ( Cakile edentula ) est facile si vous êtes dans la bonne région. En fait, si vous vivez dans les zones côtières, vous pouvez trouver la plante de fusée de mer à l'état sauvage. Un membre de la famille de la moutarde, vous pourriez demander, "Est-ce que la fusée de mer est comestible?"
L'information sur les fusées de mer indique que la plante est, en effet, comestible et en fait assez saine et riche en nutriments. L'information sur les fusées de mer est incluse dans de nombreux postes d'alimentation et guides en ligne.
Sea Rocket est-il comestible?
Un membre de la famille des crucifères ou des moutardes, l'usine de fusée de mer est liée au brocoli, au chou et aux choux de Bruxelles. La fusée de mer fournit du potassium, du calcium et une gamme de vitamines B, ainsi que du bêta-carotène et des fibres. Toutes les parties de la plante sont comestibles.
La plante de fusée de mer est grande et étalée, avec des gousses en forme de fusée, bien que le nom vient d'un vieux synonyme pour les plantes de la famille de la moutarde; fusée. Pendant l'hiver, les feuilles sont feuillues, mais dans la chaleur de l'été, la plante de fusée de mer prend une forme étrange, charnue, presque extraterrestre. Il est également communément appelé peppergrass sauvage et chou marin.
Culture de fusées de mer
La plante de fusée de mer se développe et existe dans le sol sableux plus proche de l'océan que l'herbe de plage. Fusée de mer de plus en plus préfère les conditions sablonneuses. En tant que plante succulente, la plante retient l'eau, rendant la croissance de la fusée de mer encore plus facile.
Lors de la culture de la fusée de mer, ne pas l'inclure dans un potager. Les compagnons de culture des fusées de mer doivent appartenir à la même famille (moutarde). Si les plantes de fusées marines détectent des racines d'autres plantes de type proche, une action "allélopathique" se produit. La fusée de mer libère une substance dans la zone racinaire qui freine ou dissuade les plantes d'autres types. Cultivez-le avec des membres de la famille de chou et de moutarde pour la réussite de la culture des fusées de mer.
La fusée de mer met une longue racine dans le sol et n'aime pas être déplacée. Commencez à partir des gousses à double jointures lorsqu'elles apparaissent sur la plante et mûrissent, en suivant les petites fleurs pourpres. Cette racine pivotante fait de la plante un excellent choix pour retenir et stabiliser les sols sableux qui peuvent s'éroder.