Les pommes de terre se divisent - Que faire pour le désordre de la peau d'éléphant de pomme de terre

Sous terre cachée, il y a une myriade de choses qui peuvent mal tourner avec les pommes de terre à mesure qu'elles se développent. Les jardiniers obtiennent souvent des surprises lorsqu'ils commencent leur récolte, comme des fissures de croissance superficielles dans les pommes de terre qu'ils supposaient être à la peau lisse et parfaite. Si vos pommes de terre se fendent à la surface, ce pourrait être un désordre de peau d'éléphant de pomme de terre, un problème pas si terriblement sérieux de pommes de terre.

Qu'est-ce que la peau d'éléphant de pomme de terre?

Les chercheurs ne savent pas exactement quelles sont les causes du désordre de la peau de l'éléphant de la pomme de terre, mais ils croient que cela se produit lorsque les tubercules de pomme de terre poussent irrégulièrement. Parfois, une partie de la surface de la pomme de terre se dilate plus rapidement ou plus lentement qu'une autre partie, provoquant la fissuration de la pomme de terre à la surface. Cette fissuration n'est pas grave, mais elle peut donner aux pommes de terre un aspect écailleux.

Bien que ces pommes de terre aient l'air moche, elles sont parfaitement saines car la cause n'est pas pathogène. De nombreux problèmes environnementaux sont suspects, mais la cause exacte n'est pas encore connue. Les suspects actuels comprennent des sels d'engrais excessifs ou des matières en décomposition, des températures élevées, une humidité excessive du sol et une croissance non coordonnée due à des facteurs génétiques.

Gérer la peau d'éléphant de pomme de terre

Une fois que vos pommes de terre ont développé une peau d'éléphant, elles ne peuvent pas être traitées, mais à moins qu'elles ne soient destinées à un usage commercial, cela n'affectera pas leur comestibilité. Vous pouvez empêcher les récoltes futures de subir le même sort en surveillant attentivement leur environnement de croissance. Lors de la modification de votre lit de pommes de terre avec de l'engrais ou du compost, assurez-vous de le faire bien avant la saison de croissance pour permettre à tout de se décomposer complètement. C'est aussi une bonne idée de résister à l'envie de fertiliser sans test de sol. Une sur-fertilisation peut conduire à des sels excessifs dans le sol qui peuvent brûler des peaux de pommes de terre fragiles, ainsi qu'à une croissance rapide et incontrôlée.

Des températures élevées et une humidité excessive du sol peuvent fortement stresser les tubercules. On sait déjà que les températures élevées du sol ralentissent la croissance des tubercules et épaississent les peaux de pomme de terre. Il est donc raisonnable de penser que ces facteurs de stress peuvent causer des problèmes supplémentaires. Ombrez vos pommes de terre quand la chaleur est sérieuse et fournissez-leur environ 4 pouces de paillis organique pour aider à refroidir le sol et uniformiser l'humidité du sol.

Certaines pommes de terre sont simplement plus sensibles à la peau d'éléphant que d'autres, Russet Burbanks étant le plus à risque. Si votre pomme de terre favorite produit de la peau d'éléphant année après année, ce serait une bonne idée de demander à vos voisins les variétés de pommes de terre qu'ils cultivent dans leurs jardins. Vous pouvez découvrir qu'ils ont eu plus de chance avec une variété différente.