Vous songez à préparer votre propre bière? Alors que le houblon séché peut être acheté pour être utilisé dans votre brasserie, une nouvelle tendance de l'utilisation de houblon frais est en marche et la culture de votre propre houblon de basse-cour est une bonne façon de commencer. Mais le houblon est-il issu de rhizomes ou de plantes? Continuez à lire pour en savoir plus.
Le houblon est-il cultivé à partir de rhizomes ou de plantes?
Un rhizome est une tige souterraine d'une plante capable d'envoyer des racines et des pousses à partir de ses nœuds. Aussi appelés porte-greffes, les rhizomes conservent la capacité d'envoyer de nouvelles pousses vers le haut pour devenir une plante. Donc, la réponse est que les plantes de houblon sont cultivées à partir de rhizomes, mais vous pouvez acheter soit des rhizomes de houblon pour la culture ou des plantes de houblon établies pour la plantation dans votre jardin de la bière.
Où obtenir des rhizomes de houblon
Rhizomes Hop pour la culture dans le jardin peut être acheté en ligne ou par l'intermédiaire d'une pépinière autorisée. Les plants provenant d'une pépinière agréée sont souvent plus fiables et résistants aux maladies, car le houblon est sensible à plusieurs maladies et ravageurs, notamment le virus du stunt du houblon et d'autres virus, le mildiou, la flétrissure verticillienne, la galle du collet et le nématode -Non dont vous voulez infiltrer votre jardin de houblon.
Le houblon est produit par les plantes femelles et peut prendre au moins trois ans pour une récolte complète; Par conséquent, il incombe au producteur / investisseur d'acheter des actions certifiées auprès de sources fiables. Le Réseau national de plantes propres pour le houblon (NCPN-Hops) du Centre d'agriculture et de vulgarisation de l'Université d'État de Washington se concentre sur l'identification et l'élimination des maladies qui affectent les rendements et la qualité du houblon. L'achat de rhizomes de houblon pour la culture de NCPN est une garantie que vous obtiendrez des stocks sains et exempts de maladies.
Alternativement, si vous achetez d'un autre endroit, contactez le ministère de l'Agriculture pour cet état pour des questions concernant la licence du vendeur. Aller à la page des navires membres du National Plant Board et cliquez sur le nom de l'État, ce qui fera apparaître le site Web pour le ministère de l'Agriculture de cet État et un nom de contact pour les questions.
Plantation de houblons Rhizomes
Le houblon est facile à cultiver s'il est cultivé dans des sols organiques riches avec assez d'espace pour une vigne de 20 à 30 pieds de long, dans une région où la saison de croissance est longue en plein soleil.
Plantez le houblon au plus tard à la mi-avril dans les régions chaudes et à la mi-mai dans les régions plus fraîches. Creuser d'abord une tranchée étroite d'environ 1 pied de profondeur et un peu plus long que le rhizome de houblon. Plantez un rhizome, les bourgeons pointent vers le haut, par colline et couvrent avec un pouce de sol meuble. Les rhizomes doivent être espacés de 3 à 4 pieds et paillés lourdement pour faciliter le contrôle des mauvaises herbes et la conservation de l'humidité.
Modifier le sol avec de l'engrais composté dans le printemps et la robe de côté avec de l'azote à ½ cuillère à café par plante en juin.
Plusieurs pousses émergeront de chaque rhizome. Une fois que les pousses mesurent environ un pied, choisissez les deux ou trois plus saines et enlevez toutes les autres. Entraînez les pousses à pousser le long d'un treillis ou d'un autre support en les enroulant dans le sens des aiguilles d'une montre, en suivant leur habitude de croissance naturelle. Gardez les vignes espacées pendant que vous les entraînez pour améliorer l'accès à la lumière, la circulation de l'air et réduire l'incidence des maladies.
Continuez à entretenir vos plants de houblon pendant quelques années et bientôt vous récolterez des cônes entre la fin août et le début septembre, juste à temps pour préparer quelques bières de vacances.