Bok choy ( Brassica rapa ) est également appelé chou chinois. Ce légume chinois est un légume frais qui pousse le mieux au printemps et à l'automne. Lisez la suite pour en savoir plus sur les soins appropriés bok choy.
La culture du bok choy se fait à partir de graines. La plantation de bok choy peut se faire en ensemençant directement le sol du jardin ou en plantant les plantes à l'intérieur jusqu'à ce que le temps soit propice à la transplantation. De toute façon, lors de la plantation de bok choy, la germination se produit dans les sept à dix jours.
Comment faire pousser Bok Choy
Beaucoup de gens se demandent comment cultiver le bok choy. Comme indiqué, la culture du bok choy se fait mieux par temps frais. Vous pouvez obtenir deux récoltes par année, au printemps et à l'automne. Si vous plantez du bok choy à l'intérieur, vous devez le commencer avant le dernier gel, puis transplanter votre bok choy deux semaines plus tard. Parce que le bok choy est un légume froid, il peut résister à des températures plus fraîches, de sorte que vous pouvez toujours les démarrer directement dans le sol à ce stade.
Bien que vous plantiez le bok choy tôt dans la saison, vous pouvez commencer une deuxième récolte à la fin de l'été pour être prêt à la fin de l'automne. Ils prennent seulement 45-50 jours à maturité, donc c'est facile à faire.
J'ai trouvé que les soins bok choy ne sont pas vraiment très fastidieux. La culture du bok choy nécessite un sol riche et meuble. Vous devriez fertiliser votre bok choy tôt après la plantation. Une fois que vos semis sont d'environ quatre pouces de hauteur, vous devrez éclaircir votre bok choy de plus en plus à 6 à 10 pouces de distance. Si vous avez plus d'une rangée, placez les rangées de 18 à 30 pouces. Vous devriez garder votre jardin bien désherbé afin que les mauvaises herbes n'éliminent pas les nutriments de vos plantes de bok choy.
Quand récolter Bok Choy
Lorsque vous récoltez le bok choy, assurez-vous de le faire avant que le temps chaud s'installe avec votre première récolte. Le temps chaud a tendance à faire pénétrer le bok choy dans la graine très rapidement. Ce sont les premières plantes dans le jardin chaque printemps, car ils peuvent survivre à des températures inférieures à 30 F. (-1 C). Parce que vous allez planter le bok choy tôt, vous le récolterez aussi tôt.
Bok choy est un chou non-tête. Il pousse près des feuilles et des tiges, comme le céleri. Vous voulez récolter bok choy quand il atteint douze à dix-huit pouces de hauteur. Ce légume est excellent dans les soupes, les salades et les sautés. Il est très frais, vif et polyvalent. Maintenant que vous savez comment planter votre bok choy, profitez-en!