Les grenades étaient autrefois un fruit plutôt exotique, importé et consommé lors d'occasions spéciales. Aujourd'hui, en raison de sa désignation de «super nourriture», les grenades et leur jus occupent une place prépondérante dans presque toutes les épiceries locales. En fait, les grenades sont devenues si populaires que beaucoup de gens dans les zones 7-10 de l'USDA essayent de cultiver et de cueillir leurs propres grenades. Alors, comment et quand récoltes-tu des grenades? Continuez à lire pour en savoir plus.
Quand récolter les grenades
Originaires d'Iran et de l'Himalaya au nord de l'Inde, les grenades ont été cultivées pendant des siècles pour leurs arilles juteuses. Ils sont cultivés dans des climats doux tempérés à subtropicaux dans les régions avec des hivers frais et des étés chauds. Tolérant à la sécheresse, les arbres préfèrent en fait un climat semi-aride, planté dans un sol argileux profond et bien drainé.
Ne vous attendez pas à commencer à récolter les fruits de la grenade avant 3-4 ans après la plantation. Une fois que les arbres ont atteint cet âge de maturité, les fruits mûrissent environ 6-7 mois après la floraison - en général, la récolte des grenades commence en septembre pour les variétés précoces et se poursuit jusqu'en octobre pour les cultivars tardifs.
Lors de la récolte des fruits de la grenade, cueillir lorsque le fruit est entièrement mûr et d'une couleur rouge foncé, car il ne continue pas à mûrir après la récolte. Commencer à cueillir des grenades quand le fruit fait un bruit métallique lorsque vous le tapotez avec votre doigt.
Comment récolter les grenades
Lorsque vous êtes prêt à récolter, coupez le fruit de l'arbre, ne le retirez pas. Couper le fruit le plus près possible de la branche, en prenant la tige avec le fruit.
Conserver les grenades dans le réfrigérateur pendant 6-7 mois, c'est-à-dire si vous pouvez attendre longtemps pour manger ce fruit délicieux et nutritif.