Cracking Squash Fruit - Raisons de la séparation de la courge Butternut



Beaucoup de gens cultivent des courges d'hiver, qui sont non seulement riches en nutriments, mais qui peuvent être conservées plus longtemps que les variétés estivales, ce qui permet de goûter à la générosité de l'été durant les mois d'automne et d'hiver. Parmi les variétés de courges d'hiver, le noyer cendré est l'un des plus populaires. Comme les autres courges d'hiver, la courge musquée peut être sujette à des problèmes - parmi ceux-ci, il y a peut-être des fruits fendus dans la courge musquée. Qu'est-ce qui cause le fractionnement de la coquille de butternut et existe-t-il un remède?

Aide, ma courge musquée est en train de se diviser!

Les fruits de courges craquants ne sont pas rares. en fait, il arrive aussi aux autres fruits de la vigne, y compris les melons, les citrouilles, les concombres et même les tomates. Lorsque la courge arrive à maturité, les peaux extérieures durcissent. Cette couche externe dure permet une longue période de stockage de plusieurs mois. Cependant, une fois que le processus de durcissement commence, tout ce qui provoque une croissance supplémentaire peut entraîner la fissuration des fruits de la courge.

Qu'est-ce qui peut faciliter la croissance tardive de la courge musquée? Une pluie abondante ou une irrigation trop enthousiaste est la raison la plus fréquente du fractionnement de la courge musquée. Cette eau supplémentaire signale à la courge qu'elle devrait pousser plus. Le problème est que la coque extérieure est déjà durcie, donc quand le fruit pousse, il n'y a nulle part où aller. C'est comme gonfler un ballon. Il y a une certaine quantité d'air que le ballon contiendra avant qu'il n'explose finalement. Plus ou moins, cela s'apparente à la répartition des fruits dans la courge musquée.

Ce problème de courge butternut est encore exacerbé quand il y a une abondance d'azote dans le sol. Encore une fois, cela signale à la courge qu'il est temps de grandir. L'application d'azote au mauvais stade de la maturation peut provoquer la fissuration des fruits de la courge. Le fractionnement de la courge musquée résulte également de la récolte tardive. Si la courge des autres fruits sujette à la fissuration est laissée trop longtemps sur la vigne, vous pourriez vous retrouver avec la fente.

Traiter les problèmes de courge butternut

Alors, que pouvez-vous faire pour éviter de fendre les noisettes?

  • Tout d'abord, c'est une bonne idée de planter des noisetiers, ou n'importe quelle courge, dans un monticule ou un lit surélevé qui facilitera le drainage.
  • Deuxièmement, nourrir la courge au bon moment. Côté robe mi-saison que les plantes commencent à la vigne. Appliquer 2, 5 onces d'azote pour chaque 250 pieds de rangée. Éviter de fertiliser plus tard que ce point, ce qui stimulerait la croissance, donc la fissuration.
  • De plus, s'il est acceptable de laisser les fruits sur les vignes jusqu'à ce que le temps froid arrive, vous prenez le risque de fendre les fruits s'il y a une longue période de chaleur une fois que les fruits ont mûri.

Donc, si vous avez des fruits qui sont craqués, est-ce encore comestible? La courge craquée guérit habituellement. Vous verrez que le fruit a formé une sorte de croûte sur la zone fissurée. Cette croûte est formée quand une substance appelée «suberine» suinte et sèche ensuite. Suberin est un mécanisme protecteur qui repousse l'humidité et tente de contrecarrer l'entrée des bactéries. Si une bactérie est entrée dans le fruit, elle sera bientôt évidente et irréparable, car le fruit va pourrir. Sinon, un butternut cicatrisé avec suberin est parfaitement acceptable à manger.

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