Le safran est obtenu à partir de la récolte des fleurs de Crocus sativus matures. Ces brins minuscules sont la source d'une épice chère utile dans de nombreuses cuisines mondiales. Si vous constatez que votre safran ne fleurit pas, vous pourriez être coincé acheter l'épice à des prix élevés au supermarché. Afin de profiter de la beauté des fleurs et, plus important encore, de protéger votre portefeuille, savoir pourquoi le safran crocus ne fleurit pas est crucial. Lisez la suite pour savoir comment obtenir des fleurs de crocus au safran en pleine production.
Conditions de croissance de crocus de safran
Le safran a été une épice populaire depuis l'antiquité. Il a une place importante dans les cuisines de l'Afrique, du Moyen-Orient et de la cuisine méditerranéenne, et était une épice de troc commune apportée à de nouvelles terres par les explorateurs espagnols et autres. L'épice est cher mais vous pouvez cultiver votre propre et récolter la saveur et la couleur des styles riches des centres de vos fleurs. C'est, bien sûr, si vous avez les bonnes conditions de culture de crocus au safran.
Qui a déjà entendu parler d'un crocus au safran qui ne fleurissait pas? Quel serait le but? En fait, certaines bulbes peuvent ne pas fleurir en raison de la maladie, de l'interférence des insectes ou des dommages à l'embryon. La première étape pour corriger le problème consiste à déterrer et examiner les ampoules.
Ne plantez que les plus sains qui sont sans défaut et sont dodus, lisse et d'environ 4 pouces de diamètre. Assurez-vous que votre sol est bien drainé et que l'endroit est en plein soleil. Plantez les bulbes de 5 à 6 pouces de profondeur dans du limon pelucheux mais graveleux. Ajouter un peu d'engrais riche en potassium directement dans le trou de plantation ou couvrir le sol sur l'ampoule avec de la cendre de bois.
Évitez les engrais azotés qui forcent plus de verdure au détriment des fleurs. Gardez à l'esprit que la gamme de rusticité du safran est les zones 5 à 8 du département de l'Agriculture des États-Unis. Dans d'autres zones, les bulbes peuvent refuser de fleurir.
Comment obtenir des fleurs de crocus au safran
Même les experts admettent que les bulbes ne sont pas faciles à apporter. Le potassium supplémentaire devrait aider, mais si vous plantez au mauvais moment, ces fleurs d'automne peuvent refuser de produire des fleurs. Début août est le moment idéal pour installer les ampoules.
Comprendre le cycle de vie de ces jolies petites fleurs pourrait s'avérer utile. Les feuilles éclatent à la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps. Aucune floraison ne se produit pendant ce temps. Une fois que les températures commencent à chauffer, l'ampoule devient dormante et les feuilles meurent en arrière. Pendant ce temps, arroser les ampoules avec parcimonie.
De nouvelles feuilles se forment en septembre lorsque l'air frais arrive. Une fois que vous avez des feuilles, la fleur fait son apparition. Si le crocus de safran ne fleurit pas, il pourrait avoir été frappé par un gel précoce ou un site et les conditions du sol peuvent ne pas être bonnes.
Triage de crocus de safran non fleurissant
En général, le crocus au safran fleurit bien la première année, mais disparaît lentement au cours des années successives. Les vieilles bulbes pourraient être la raison pour laquelle le safran ne fleurit pas. Les bonnes nouvelles sont que les bulbes se naturaliser et vous pouvez déterrer et séparer les plus grands, les plus vigoureux pour grandir.
Une autre cause fréquente de l'échec de la floraison dans le safran provient des ravageurs et non du petit parasite de type frère. Je parle des rongeurs et des oiseaux. Les rongeurs mangeront l'ampoule et les oiseaux arracheront les fleurs. Utilisez des points d'appât pour éloigner les rongeurs et des filets à oiseaux pour protéger les fleurs.
Une fois que vous avez une belle récolte de crocus d'automne, utilisez une pince à épiler pour récolter les styles rouges. Séchez-les et rangez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés dans la Paella ou quel que soit votre plat de safran préféré.