Est-il possible de conserver des graines de carottes? Est-ce que les carottes ont même des graines? Et si oui, pourquoi ne les ai-je pas vues sur mes plantes? Comment gardez-vous des graines de carottes? Il y a cent ans, aucun jardinier n'aurait posé ces questions, mais les temps ont changé; les laboratoires ont commencé à développer de nouvelles souches et les semences préemballées sont devenues la norme.
Semences épargnant dans le jardin
Dans le passé, c'était une pratique courante parmi les jardiniers de fleurs et de légumes pour sauver des graines. Des carottes, de la laitue, des radis et d'autres espèces à graines fines aux plus grosses graines de haricots, de citrouilles et de tomates, chaque jardinier gardait une réserve de ses favoris pour planter à nouveau ou échanger avec des amis.La modernisation nous a donné l'hybridation - croisement. Malgré les plaintes récentes, ce n'était pas nécessairement une mauvaise chose. Il permettait aux agriculteurs de produire de plus grandes quantités avec moins de problèmes et d'expédier leurs produits sur de longues distances en toute sécurité. Malheureusement, beaucoup de ces nouvelles souches ont sacrifié la saveur et la texture pour répondre à ces besoins.
Maintenant, le pendule du progrès a reculé. Avec la réapparition des variétés de légumes patrimoniaux, de nombreux jardiniers amateurs reviennent dans le passé avec un intérêt croissant pour la récolte des graines des variétés savoureuses qu'ils découvrent.
Conseils pour économiser des graines de carotte
Avant de vous consacrer à la conservation des graines de carottes de la récolte de cette année, il y a quelques choses que vous devez savoir. La première chose que vous devez vérifier est l'emballage d'origine de vos graines de carotte. Sont-ils une variété hybride avec une désignation F1 sur l'emballage? Si c'est le cas, la conservation des graines de carotte peut ne pas être une bonne idée car les graines hybrides ne se reproduisent pas toujours. Ils reviennent souvent aux caractéristiques d'un parent plutôt que d'une combinaison des deux. Les carottes que vous cultivez peuvent ne pas être exactement les mêmes que celles que vous avez extraites du sol l'année dernière.D'un autre côté, si vous êtes prêt à passer le temps, vous pouvez utiliser ces réversions hybrides pour développer votre propre variété. Semez toutes les graines de la souche hybride, puis choisissez les caractéristiques de la plante que vous aimez le plus et gardez-les pour la prochaine récolte de graines. Finalement, vous aurez une carotte qui pousse le mieux dans le sol et le climat de votre jardin.
Deuxièmement, vous devrez conserver des graines de carottes cultivées cette année, l'année prochaine. Les carottes sont bisannuelles. Ils pousseront leur verdure et leur longue racine tendre cette année, mais ne fleuriront pas avant l'année prochaine. Comme nos grand-mères et nos grands-pères, vous devrez sacrifier la racine de votre plante la plus belle pour conserver la graine de carotte afin d'assurer que les récoltes futures porteront ces traits admirables.
Lorsque vous sauvez des graines de carotte pendant la deuxième année de floraison, laissez les têtes de graines mûrir complètement sur la plante. Lorsque les capitules commencent à brunir et à devenir secs, coupez soigneusement les têtes et placez-les dans un petit sac en papier, puis laissez-les jusqu'à ce que le séchage soit terminé. Des petits récipients en plastique ou des bocaux en verre peuvent également être utilisés, mais soyez prudent. Le même couvercle hermétique qui protégera vos graines séchées retiendra également l'humidité des têtes de graines pas tout à fait sèches et cela peut conduire à des graines moisies. Placez vos contenants non vermoulus dans un endroit sec et sécuritaire.Une fois que les têtes de graines sont complètement sèches et que les graines ont noirci, scellez vos contenants et secouez vigoureusement pour libérer la graine. Étiquetez et rangez vos graines dans un endroit frais et sec; plus le stockage est frais, plus la viabilité de la graine est longue.
La technologie moderne a peut-être volé une partie de la saveur et de la texture des aliments de jardin que nous mangeons, mais elle a également donné aux jardiniers modernes les moyens de restaurer la saveur et la variété dans leurs jardins. Il y a plusieurs bons sites sur Internet qui vendent des graines d'héritage et d'autres où des graines sont échangées. Pourquoi ne pas les vérifier et conserver les graines de carottes qui sont des originaux éprouvés.