Beaucoup de choses sont écrites dans la communauté de jardinage d'aujourd'hui sur l'opportunité de variétés de plantes patrimoniales par rapport aux plantes F1. Quelles sont les graines hybrides F1? Comment sont-ils venus et quelles sont leurs forces et leurs faiblesses dans le jardin d'aujourd'hui?
Quelles sont les graines hybrides F1?
Quelles sont les graines hybrides F1? Les graines hybrides F1 se réfèrent à l'élevage sélectif d'une plante par pollinisation croisée de deux plantes mères différentes. En génétique, le terme est une abréviation de Filial 1 - littéralement «premiers enfants». Il est parfois écrit F 1, mais les termes signifient la même chose.
L'hybridation existe depuis un certain temps maintenant. Gregor Mendel, un moine augustin, a d'abord enregistré ses résultats dans les pois de croisement au 19ème siècle. Il a pris deux souches différentes mais à la fois pures (homozygotes ou du même gène) et les a pollinisées croisées à la main. Il a noté que les plantes cultivées à partir des graines F1 résultantes étaient constituées d'un gène hétérozygote ou différent.
Ces nouvelles plantes F1 portaient les caractéristiques dominantes chez chaque parent, mais n'étaient identiques à aucun des deux. Les pois ont été les premières plantes F1 documentées et des expériences de Mendel, le champ de la génétique est né.
Les plantes ne pollinisent-elles pas à l'état sauvage? Bien sûr qu'ils le font. Les hybrides F1 peuvent se produire naturellement si les conditions sont bonnes. La menthe poivrée, par exemple, est le résultat d'un croisement naturel entre deux autres variétés de menthe. Cependant, les graines hybrides F1 que vous trouvez emballées sur le porte-graines de votre jardinerie locale sont différentes des graines sauvages croisées en ce sens que leurs plantes résultantes sont créées par pollinisation contrôlée. Puisque les espèces parentes sont fertiles, on peut polliniser l'autre pour produire ces graines de menthe poivrée.
Et la menthe poivrée que nous venons de mentionner? Il est perpétué par la repousse de son système racinaire et non par les graines. Les plantes sont stériles et ne peuvent pas se reproduire par reproduction génétique normale, ce qui est une autre caractéristique commune des plantes F1. La plupart sont soit stériles, soit leurs graines ne se reproduisent pas, et oui, dans certains cas, les compagnies semencières le font avec le génie génétique, de sorte que leurs raffinements ne peuvent pas être volés ni reproduits.
Pourquoi utiliser des graines hybrides F1?
Alors, à quoi servent les semences hybrides F1 et sont-elles meilleures que les variétés patrimoniales dont on parle tant? L'utilisation des plantes F1 s'est vraiment épanouie lorsque les gens ont commencé à faire plus de courses de légumes dans les chaînes d'épicerie que dans leurs propres cours. Les obtenteurs recherchaient une couleur et une taille plus uniformes, recherchaient des délais de récolte plus précis et une plus grande durabilité dans l'expédition.
Aujourd'hui, les plantes sont développées dans un but précis et toutes ces raisons ne concernent pas le commerce. Certaines graines F1 peuvent mûrir plus rapidement et fleurir plus tôt, ce qui rend la plante plus adaptée aux saisons de croissance plus courtes. Il pourrait y avoir des rendements plus élevés de certaines graines de F1 qui se traduiront par des récoltes plus importantes à partir de plus petites surfaces. L'une des réalisations les plus importantes de l'hybridation est la résistance aux maladies.
Il y a aussi quelque chose appelé la vigueur hybride. Les plantes cultivées à partir de graines hybrides F1 tendent à se renforcer et à avoir des taux de survie supérieurs à ceux de leurs parents homozygotes. Ces plantes ont besoin de moins de pesticides et d'autres traitements chimiques pour survivre et c'est bon pour l'environnement.
Il y a cependant quelques inconvénients à utiliser des graines hybrides F1. Les graines F1 sont souvent plus chères car elles coûtent plus cher à produire. Toute cette pollinisation manuelle n'est pas bon marché, et les laboratoires qui testent ces plantes ne le sont pas non plus. Les graines F1 ne peuvent pas être récoltées par le jardinier économe pour une utilisation l'année suivante. Certains jardiniers pensent que la saveur a été sacrifiée à l'uniformité et que les jardiniers peuvent avoir raison, mais d'autres pourraient être en désaccord quand ils goûtent ce premier goût sucré de l'été dans une tomate qui mûrit des semaines avant les héritages.
Alors, quelles sont les graines hybrides F1? Les graines F1 sont des ajouts utiles au jardin potager. Ils ont leurs forces et leurs faiblesses, tout comme les plantes anciennes de grand-mère. Les jardiniers ne devraient pas compter sur la mode ou la fantaisie, mais devraient essayer une gamme de sélections, indépendamment de la source, jusqu'à ce qu'ils trouvent ces variétés les mieux adaptées à leurs besoins de jardinage.