La moutarde à l'ail ( Alliaria petiolata ) est une plante herbacée bisannuelle qui peut atteindre jusqu'à 4 pieds de hauteur à maturité. Les tiges et les feuilles ont une forte odeur d'oignon et d'ail lorsqu'elles sont broyées. C'est cette odeur, particulièrement visible au printemps et en été, qui permet de distinguer l'herbe de moutarde des autres plantes à moutarde que l'on trouve couramment dans les régions boisées. De temps en temps, la moutarde à l'ail peut devenir envahissante; Par conséquent, il est important de se familiariser avec la gestion des mauvaises herbes à l'ail et à la moutarde.
Pourquoi la gestion de la moutarde à l'ail est importante
La moutarde à l'ail a d'abord été introduite en Europe et utilisée à la fois en médecine et pour la cuisine. Mais les plants de moutarde à l'ail sont également connus sous le nom de graines de moutarde à l'ail, car ils produisent des centaines de graines par plante. Ces graines voyagent sur la fourrure de grands animaux, tels que les chevaux et les cerfs, et aussi dans l'eau qui coule et par l'activité humaine.
Pour cette raison, la moutarde à l'ail se propage dans les bois et prend rapidement le contrôle des fleurs sauvages indigènes. Lorsque cela se produit, c'est une bonne idée de savoir comment contrôler les plants de moutarde à l'ail.
Comment contrôler les plants de moutarde à l'ail avec de petites infestations
Lorsque les infestations sont petites, les plantes à traction manuelle sont la meilleure façon de tuer la moutarde à l'ail. Tirez les plantes tôt dans la saison avant qu'elles ne fleurissent. Aussi, arrachez les plantes, en prenant soin d'obtenir autant de racines que possible, tandis que les mauvaises herbes à l'herbe de moutarde sont petites et le sol est humide.
Tasser le sol après l'enlèvement aidera les plantes à ne pas repousser. S'il est trop difficile de tirer les plantes, vous pouvez les couper le plus près possible du sol avant qu'elles ne forment des graines dans le cadre de votre lutte contre les mauvaises herbes à l'ail et à la moutarde.
Moutarde à l'ail et aux grandes infestations
La lutte contre les mauvaises herbes à l'herbe et à la moutarde doit être agressive lorsque les infestations sont grandes. Brûler de grandes plaques de moutarde à l'ail à l'automne ou au printemps est parfois efficace. Cependant, trois années de combustion peuvent être nécessaires pour éliminer complètement les mauvaises herbes.
Les infestations plus graves peuvent être contrôlées chimiquement en utilisant une solution de glyphosate à la fin de l'automne ou au début du printemps. Toutefois, il faut faire preuve de prudence lorsqu'on travaille avec le glyphosate pour tuer la moutarde à l'ail, car il tue aussi d'autres végétaux sur son passage.