Espèces apparentées au kaki commun ( Diospyros virginiana ), les kakis japonais sont originaires de régions d'Asie, en particulier le Japon, la Chine, la Birmanie, l'Himalaya et les Khasi Hills du nord de l'Inde. Au début du 14ème siècle, Marco Polo mentionna le commerce chinois de kakis et la plantation de kakis japonais a été faite au large des côtes méditerranéennes de France, d'Italie et d'autres pays ainsi que dans le sud de la Russie et l'Algérie pendant plus d'un siècle.
Le kaki japonais ( Diospyros kaki ), le kaki oriental ou le kaki Fuyu sont également utilisés. La culture des kaki est connue pour sa croissance lente, sa petite taille et la production de fruits sucrés et juteux non astringents. La culture des kakis japonais kaki a été introduite en Australie vers 1885 et importée aux États-Unis en 1856.
Aujourd'hui, la culture des arbres kaki se produit dans tout le sud et le centre de la Californie et les spécimens se trouvent généralement en Arizona, au Texas, en Louisiane, au Mississippi, en Géorgie, en Alabama, en Virginie du Sud et en Floride. Quelques spécimens existent dans le sud du Maryland, l'est du Tennessee, l'Illinois, l'Indiana, la Pennsylvanie, New York, le Michigan et l'Oregon, mais le climat est un peu moins hospitalier pour ce cultivar.
Qu'est-ce qu'un arbre Kaki?
Aucune des informations ci-dessus ne répond à la question de savoir ce qu'est un arbre kaki. Les plantations de kaki japonais produisent des fruits prisés frais ou séchés où il est appelé figue chinoise ou prune chinoise. Un membre de la famille des Ebenaceae, les kaki kaki japonais en croissance sont des spécimens vibrants à l'automne après que les arbres ont perdu leur feuillage et que seuls ses fruits jaune-orange aux couleurs vives sont visibles. L'arbre fait un excellent ornemental; Cependant, la chute des fruits peut faire tout un gâchis.
Les arbres kaki ont une longue durée de vie (fructueuse après 40 ans ou plus) avec une canopée ouverte et arrondie, une structure érigée souvent avec des membres tordus et atteignant une hauteur de 15-60 pieds (plus vraisemblablement environ 30 pieds à maturité) de 15-20 pieds à travers. Son feuillage est brillant, bronze-verdâtre, devenant rouge-orange ou or en automne. Les fleurs printanières ont généralement viré au rouge, au jaune ou à l'orangé au brun. Le fruit est amer avant mûri et par la suite, doux, doux et délicieux. Ce fruit peut être utilisé frais, séché ou cuit et transformé en confitures ou en bonbons.
Comment faire pousser des arbres kaki
Les arbres kaki conviennent à la croissance dans les zones de rusticité USDA 8-10. Ils préfèrent un sol bien drainé et légèrement acide en plein soleil. La propagation se produit par la dispersion des graines ou plus communément par la culture d'arbres kaki, par greffage de porte-greffes sauvages de la même espèce ou similaire.
Bien que ce spécimen pousse dans les zones ombragées, il a tendance à produire moins de fruits. Arrosez fréquemment le jeune arbre pour établir un système racinaire profond et ensuite une fois par semaine, sauf si une période sèche prolongée se produit auquel cas, ajoutez une irrigation supplémentaire.
Fertiliser avec un engrais polyvalent général une fois par an au printemps avant l'émergence de la nouvelle croissance.
Partiellement résistant à la sécheresse, le kaki japonais résiste également au froid et est principalement résistant aux ravageurs et aux maladies. L'échelle peut à l'occasion attaquer et affaiblir l'arbre et peut être contrôlée par des applications régulières d'huile de neem ou d'autres huiles horticoles. Dans l'est des États-Unis, les cochenilles affectent les jeunes pousses et détruisent la nouvelle croissance, mais n'affectent pas les arbres matures.