Aimez le goût frais des pois sucrés? Si c'est le cas, il est probable que vous ayez essayé de les cultiver vous-même. L'une des premières cultures, les pois sont des producteurs prolifiques et généralement assez facile à cultiver. Cela dit, ils ont des problèmes et l'un d'entre eux peut-être pas de pois à l'intérieur des gousses ou plutôt l'apparition de gousses de pois vides. Quelle pourrait être la raison de l'absence de pois dans les cosses?
Aide, mes gousses de pois sont vides!
L'explication la plus simple et la plus vraisemblable pour les gousses de pois vides est qu'elles ne sont pas encore mûres. Lorsque vous jetez un coup d'œil à la gousse, les pois qui arrivent à maturité sont petits. Les pois se gonflent lorsque la gousse arrive à maturité, alors essayez de donner les gousses quelques jours de plus. Bien sûr, il y a une ligne fine ici. Les pois sont meilleurs lorsqu'ils sont jeunes et tendres; les laisser mûrir trop peut donner des pois durs et féculents.
C'est le cas si vous cultivez des pois à écosser, aussi appelés petits pois anglais ou petits pois. Une autre raison possible pour les cosses qui ne produisent pas de petits pois, ou du moins de grosses cosses, est que vous avez peut-être planté une variété différente. Les pois proviennent de la variété de pois anglaise mentionnée ci-dessus, mais aussi de pois comestibles en gousse, ceux qui sont cultivés pour manger la gousse dans son intégralité. Ceux-ci comprennent le pois mange-tout à gousse plate et l'épaisse gousse à pois. Il se peut que vous ayez pris par erreur les mauvais départs de pois. C'est une pensée.
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Cultiver des pois avec des gousses de pois complètement vides est assez improbable. L'apparition de gousses plates avec à peine un gonflement est plus indicative d'un pois mange-tout. Même les pois mange-tout ont des pois visibles dans les gousses. Les pois cassés peuvent même devenir assez gros. Je le sais parce que je les cultive chaque année et nous en recevons tellement que j'en laisse invariablement sur la vigne. Ils deviennent énormes et je coquille et grignote dessus. Les pois cassés sont en fait plus sucrés quand ils ne deviennent pas aussi mûrs et la gousse est beaucoup plus tendre, d'où je rejette la gousse et grignote sur les pois.
Une bonne plantation de vos pois aidera également à prévenir les problèmes de gousses qui ne produisent pas de pois. Direct semer le pois dans le sol au début du printemps après tout danger de gel est passé. Espacez-les assez près l'un de l'autre - 1 à 2 pouces de distance dans la rangée puisque les pois n'ont pas besoin d'être éclaircis une fois germés. Laissez suffisamment de place entre les rangs pour faciliter la cueillette et installez un support pour les variétés à vigne.
Nourrissez les pois avec un engrais équilibré. Les pois ont besoin de phosphore, mais pas d'azote, car ils produisent le leur. Choisissez les pois fréquemment à mesure qu'ils mûrissent. En fait, les pois à écosser sont à leur apogée avant que les pois aient rempli la gousse d'éclater. Les pois mange-tout seront assez plats tandis que les pois cassés auront des pois distincts à l'intérieur de la cosse, bien qu'ils ne soient pas très gros.
Cette culture de l'Ancien Monde a été cultivée pendant des milliers d'années. Il a été cultivé comme une culture séchée appelée pois cassés jusqu'à la fin du 17ème siècle quand quelqu'un a réalisé à quel point les baies sont délicieuses quand elles sont jeunes, vertes et sucrées. En tout cas, cela en vaut la peine. Suivez quelques règles simples pour la plantation, soyez patient et assurez-vous de planter la variété de pois que vous prévoyez de faire pousser pour éviter une question de pois à l'intérieur des gousses.