L'hori hori, aussi connu comme le couteau d'excavation japonais, est un ancien outil qui retient beaucoup l'attention. Alors que la plupart des jardiniers occidentaux peuvent ne pas avoir entendu parler de cela, il semble que tout le monde qui tombe amoureux. Continuez à lire pour en savoir plus sur l'utilisation d'un couteau hori hori pour le jardinage et d'autres utilisations de couteau hori hori.
Qu'est-ce qu'un couteau d'excavation japonais?
"Hori" est le mot japonais pour "creuser" et, assez cool, "hori hori" est l'onomatopée japonaise pour le son que fait creuser. Mais alors qu'il est souvent utilisé pour creuser, ce couteau de jardinier japonais a tellement d'autres utilisations qu'il est préférable de le considérer comme un outil polyvalent.
Il existe quelques styles différents de hori hori disponibles dans le commerce, bien que la différence a tendance à être dans la poignée. Les styles plus traditionnels ont des poignées en bambou ou en bois, mais il est facile de trouver des poignées en caoutchouc et en plastique, aussi. La forme de base de la lame elle-même est à peu près toujours la même - une longueur de métal qui se rétrécit à un point, avec un côté pointu et un côté dentelé. L'hori hori est relativement courte, généralement d'environ un pied de bout en bout, et destinée à être maniée d'une seule main.
Utilisations du couteau Hori Hori
En raison de leur taille et de leur forme, les couteaux hori hori sont très polyvalents. Lorsque vous utilisez un couteau hori hori, il est préférable de le tenir dans une main et de le traiter comme une croix entre une truelle, une scie et un couteau.
- Sa forme longue et étroite le rend parfait à la fois pour ameublir le sol en vue de la transplantation et pour déloger le sol des racines lorsque celles-ci sont prêtes à être récoltées.
- Son point peut être traîné à travers le sol pour faire des creux de graines.
- Son bord lisse peut couper à travers les petites herbes, les tiges, la ficelle et les sacs d'engrais.
- Son bord dentelé est bon pour les travaux plus difficiles, comme couper à travers les racines et les petites branches.