Par Kathee Mierzejewski
Si vous avez un potager, n'excluez pas un légume comme le brocoli ( Brassica oleracea ) car la culture du brocoli n'est pas si difficile. Jetons un coup d'oeil à la façon de cultiver le brocoli dans votre jardin.
Brocoli de départ
Le semis direct de plants de brocoli est possible. C'est particulièrement vrai avec une récolte d'automne. Pour la première récolte d'été, commencez vos graines de brocoli au début du printemps. Pour une récolte automnale, commencez vos graines en plein été.Les plants de brocoli peuvent pousser de six à huit semaines pour une récolte d'été et de cinq à six semaines seulement pour une récolte d'automne. Lors de la croissance des plants au printemps, donnez-leur suffisamment de temps pour durcir, mais assurez-vous qu'ils sont protégés contre le gel.
Quelques conseils de croissance de brocoli
Le brocoli pousse mieux en saison froide et préfère les températures entre 65 et 75 ° F (18-24 ° C). C'est donc un bon moyen de déterminer quand planter le brocoli de façon à ce qu'il pousse surtout à ces températures. Lors de la plantation de brocoli au printemps, prévoyez suffisamment de temps pour récolter le brocoli avant qu'il ne fasse trop chaud.
Pour ce qui est de la culture du brocoli, assurez-vous que les rangs sont espacés de 3 pieds et que les plants sont espacés de 1 1/2 à 2 pieds.La culture du brocoli se fait mieux dans les sols bien drainés avec une texture entre loam sableux et argileux. Assurez-vous que le pH du sol est compris entre 5, 8 et 6, 5.
Les plantes de brocoli nécessitent beaucoup de soleil, mais ce sont des plantes tolérantes et tolèrent également les endroits partiellement ombragés du jardin, ce qui est agréable pour ceux qui manquent de plein soleil.
L'un des meilleurs conseils de culture de brocoli est de fournir un approvisionnement en eau uniforme à vos plantes. Vous devriez arroser le jardin le matin afin que le feuillage soit sec avant que le soleil ne se couche. Assurez-vous d'arroser le brocoli assez pour humidifier le sol à une profondeur d'au moins 6 pouces. Si vous ne saupoudrez que légèrement les plantes, votre brocoli aura des racines peu profondes et ne recevra pas les nutriments dont il a besoin pour obtenir une bonne récolte.Le brocoli a besoin de beaucoup de nutriments. Une règle générale pour la fertilisation des plantes lors de la culture du brocoli serait d'appliquer 5-10-10 au sol avant de planter le brocoli dans le sol.
Récolter votre brocoli
Le brocoli est généralement prêt à cueillir de 65 à 70 jours après la plantation. Choisissez le brocoli lorsque les têtes sont de 3 à 6 pouces autour. Pour récolter, il suffit de couper la tige principale du brocoli à environ 6 pouces au-dessous de la tête. Selon la variété que vous avez plantée, vous pouvez obtenir quelques petites têtes secondaires après avoir récolté la principale tête de brocoli. Assurez-vous que les boutons de fleurs sont toujours fermés. Si la plante est boulonnée (fleurit), il est trop tard pour la cueillir.