Asperge ( Asparagus officinalis ) est une plante vivace de longue durée, et le premier légume récolté chaque printemps. Il est apprécié pour sa saveur, riche en vitamines et minéraux, et seulement 30 calories par tasse. Ajoutez à cela le prix de l'épicerie et vous justifiez facilement l'effort de creuser un lit spécial pour la culture des asperges.
Conditions de croissance des asperges
La production peut durer 15 ans dans un lit d'asperges bien placé. Des précautions doivent être prises pour trouver un endroit qui recevra au moins huit heures de soleil dans une zone bien drainée qui peut être profondément creusée pour bien planter vos asperges. Les conditions de croissance devraient être les plus importantes étant donné que le lit sera plus ou moins permanent.
Comment faire pousser des asperges
Savoir comment cultiver des asperges vous donnera les plantes les plus saines avec le meilleur rendement. Acheter des couronnes saines d'un an. Creusez une tranchée de 8-10 pouces de profondeur et assez large pour accueillir les racines d'asperges en pleine croissance. Appliquer 1 livre de superphosphate triple (0-46-0) ou 2 livres de superphosphate (0-20-0) pour chaque 50 pieds de tranchée.
Pour une croissance idéale, les tranchées d'asperges devraient être distantes de quatre pieds. Placez les couronnes 18 pouces à part sur le dessus de l'engrais. Travailler libère des quantités de matière organique dans le sol creusé pour fournir des conditions optimales de croissance de l'asperge. Utilisez ce sol pour remblayer la tranchée à une profondeur de deux pouces.
Remblayer avec plus de terre chaque fois que vous voyez un autre 2 pouces de la nouvelle tiges d'asperges tendres. Des précautions doivent être prises pour protéger ces pousses délicates. Une fois la tranchée remplie, le dur travail est fait, mais il y a un peu plus à savoir sur la façon de cultiver les asperges avec succès.
Désherber soigneusement le lit au début du printemps pour empêcher le désherbage. Nourrissez les asperges en croissance chaque année avec un engrais granulaire 10-10-10. Ne pas récolter avant la troisième année et ensuite seulement à la légère. Par la suite, récolter jusqu'au 1er juillet en cassant les tiges à la base. Ensuite, les asperges en croissance devraient atteindre leur maturité pour assurer le développement de racines saines.
Si vous suivez ces instructions simples pour les soins asperges, vous apprécierez ces lances tendres et délicieuses pour les années à venir.