Cultiver une usine de houblon est une prochaine étape évidente pour chaque brasseur à domicile - maintenant que vous faites votre propre bière, pourquoi ne pas faire pousser vos propres ingrédients? Les plantes de houblon sont relativement faciles à cultiver, tant que vous avez l'espace, et ils ont des résultats fantastiques si vous récoltez et brasser avec eux. Même si vous n'êtes pas vous-même un brasseur, la culture du houblon dans votre jardin vous rendra sûrement très proche de tous les brasseurs de votre vie et vous garantira une bière artisanale dans un proche avenir. Bien sûr, ils sont aussi très décoratifs. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture de la zone 8 hops dans votre jardin et la sélection des variétés de houblon pour les conditions de la zone 8.
Pouvez-vous cultiver du houblon dans la zone 8?
Oui, vous pouvez! En règle générale, les plantes de houblon poussent mieux dans les zones USDA 4 à 8. Cela signifie que dans la zone 8, vous n'avez vraiment pas à vous soucier de vos plantes qui ne parviennent pas à passer l'hiver. Vous devriez, cependant, assurez-vous d'obtenir vos rhizomes dans le sol aussi tôt au printemps que possible avant que les températures augmentent.
Les rhizomes du houblon sont habituellement disponibles uniquement entre mars et mai dans l'hémisphère nord, achetez-les le plus tôt possible et plantez-les dès que vous les obtenez (certains sites vous permettent de pré-commander).
Meilleurs houblons pour les jardins de la zone 8
Comme il n'y a pas vraiment de «zone 8 houblon», vous êtes libre dans cette zone de cultiver les variétés que vous voulez. De nombreux jardiniers s'accordent à dire que les houblons Cascade sont les plus faciles et les plus gratifiants à cultiver, car ils sont à haut rendement et résistants aux maladies.
Si vous souhaitez un peu plus de défi ou simplement plus de variété, surtout si vous faites pousser votre houblon avec de la bière, alors examinez attentivement Alpha Acids. Ce sont, essentiellement, ce qui détermine l'amertume d'une fleur de houblon.
En outre, obtenir une idée de houblon qui sont couramment utilisés dans la bière. Si vous avez l'intention de suivre une recette, il serait bon d'avoir une variété familière et facile à trouver. Certaines variétés populaires de houblon sont:
- Cascade
- Pépite
- Fuggle
- Chinook
- Grappe
- Colomb
- Goldings