Par Becca Badgett
(Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence)
La plante de sauge ananas se trouve dans les jardins pour attirer les colibris et les papillons. Salvia elegans est une plante vivace dans les zones USDA 8-11 et est souvent utilisée comme annuelle dans d'autres endroits. Les feuilles de plantes écrasées sentent l'ananas, d'où le nom commun de la plante de sauge à l'ananas. Le soin facile de la sauge d'ananas est une raison de plus pour l'avoir dans le jardin.
La sauge à l'ananas est-elle comestible?
Le parfum peut-on se demander si la sauge d'ananas est comestible? En effet, ça l'est. Les feuilles de la plante de sauge d'ananas peuvent être trempées pour les thés et les fleurs au goût de menthe peuvent être utilisées comme garniture attrayante pour les salades et les desserts. Les feuilles sont mieux utilisées fraîches.Les fleurs de sauge d'ananas peuvent également être utilisées dans des concoctions de gelée et de confiture, pot-pourri, et d'autres utilisations limitées seulement par l'imagination. La sauge d'ananas a longtemps été utilisée comme plante médicinale aux propriétés antibactériennes et antioxydantes.
Comment faire pousser la sauge d'ananas
La sauge d'ananas préfère un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé qui est constamment humide, bien que les plantes établies toléreront les conditions de sécheresse. La sauge d'ananas est un sous-arbrisseau semi-boisé pouvant atteindre 4 pieds de hauteur avec des fleurs rouges qui fleurissent à la fin de l'été jusqu'au début de l'automne.
La sauge d'ananas se développe rapidement dans un endroit avec l'ombre du soleil du matin et de l'après-midi. Ceux qui sont dans des zones plus septentrionales peuvent planter dans un endroit protégé, pailler en hiver et avoir une performance pérenne de l'usine de sauge à l'ananas.Les fleurs de forme tubulaire de la plante de sauge d'ananas sont un favori des colibris, des papillons et des abeilles. Inclure ceux-ci dans le jardin des papillons ou le jardin d'herbes ou de plantes dans d'autres domaines où le parfum est désiré. Combinez cette plante en groupes, avec d'autres sages pour une pléthore d'amis volants dans le jardin.