Alors que le chou-rave est normalement considéré comme un légume moins traditionnel dans le jardin, beaucoup de gens cultivent le chou-rave et apprécient la saveur agréable. Si vous êtes nouveau à cultiver cette culture, alors vous vous trouverez probablement chercher des informations sur la récolte des plants de chou-rave. Lorsque vous voulez savoir quand cueillir du chou-rave, il est utile d'en savoir plus sur les conditions de croissance de la plante.
Histoire et apparence du chou-rave
Chou-rave est dans la même famille que la moutarde et les proches parents avec le chou, le chou-fleur, le brocoli, le chou frisé et les choux de Bruxelles. La plante a été cultivée en Europe vers 1500 et est arrivée en Amérique 300 ans plus tard. Il produit une tige gonflée qui a un goût de brocoli ou de navet et peut être cuit à la vapeur ou consommé frais. Beaucoup de gens ont des questions sur la culture, le soin et quand cueillir du chou-rave dans le jardin.
Chou-rave en pleine croissance
Cultivez le chou-rave dans un endroit ensoleillé avec un sol riche et bien drainé. Avant de planter, travaillez au moins 3 pouces de matière organique dans le sol. Chou-rave peut être cultivé à partir de graines ou de greffes. Les graines doivent être plantées de ¼ à ¾ po de profondeur environ une à deux semaines avant le dernier gel printanier. Mince semis lorsque les plantes poussent au moins trois vraies feuilles. Laisser 6 pouces entre chaque plante et 1 pied entre les rangées.La plantation toutes les deux à trois semaines assure une récolte continue du printemps au début de l'été. Pour un saut sur la saison, vous pouvez planter du chou-rave dans une serre et transplanter dès que le sol peut être travaillé. Fournir de l'eau régulière, du paillis pour la rétention d'humidité et s'assurer de garder les mauvaises herbes à un minimum pour de meilleurs résultats.
Combien de temps attendre la récolte du chou-rave
Vous vous demandez probablement combien de temps attendre pour la récolte de chou-rave. Le chou-rave à croissance rapide pousse mieux à des températures de 60 à 80 ° F (16-27 ° C) et est prêt à être récolté en 50 à 70 jours, ou lorsque la tige atteint 3 pouces de diamètre.
Récolter des plants de chou-rave est mieux fait quand ils sont petits. C'est à ce moment-là que la saveur du légume sera la meilleure. Chou-rave laissé dans le jardin pendant une longue période deviendra extrêmement difficile et la dégustation désagréable.Comment récolter le chou-rave
En plus de savoir quand cueillir le chou-rave, vous devez savoir comment récolter les chou-rave. Lors de la récolte du chou-rave, il est essentiel de garder un œil sur la base de gonflement. Une fois que la tige atteint 3 pouces de diamètre, couper l'ampoule de la racine avec un couteau bien aiguisé. Placez votre couteau au niveau du sol, juste sous l'ampoule.
Retirez les feuilles des tiges supérieures et laver les feuilles avant de les cuire. Vous pouvez utiliser les feuilles comme vous le feriez des feuilles de chou. Décoller la peau extérieure de l'ampoule à l'aide d'un couteau à éplucher et manger l'ampoule crue ou cuire comme vous faites un navet.