Le gingembre est une herbe tropicale piquante utilisée pour ajouter une saveur incomparable à une variété de plats de nourriture. Un super aliment puissant, le gingembre contient des propriétés antibiotiques et anti-inflammatoires, et beaucoup de gens apprécient le gingembre pour sa capacité éprouvée à calmer un ventre bouleversé.
Cette plante à climat chaud pousse toute l'année dans les zones de rusticité des plantes USDA 9b et plus, mais les jardiniers dans les climats plus septentrionaux peuvent cultiver du gingembre dans un récipient et récolter les racines épicées toute l'année. Bien que vous puissiez commencer à n'importe quel moment de l'année, le printemps est le meilleur moment pour planter le gingembre dans un contenant. Vous voulez en savoir plus sur la culture du gingembre dans des contenants? Continuer à lire.
Comment faire pousser du gingembre dans un pot
Si vous n'avez pas encore accès à une plante de gingembre, vous pouvez acheter un morceau de gingembre de la taille de votre pouce ou un peu plus longtemps. Rechercher des racines de gingembre fermes, de couleur claire avec des petits bourgeons bosselés à l'extrémité. Le gingembre biologique est préférable, car le gingembre d'épicerie ordinaire est traité avec des produits chimiques qui empêchent la germination.
Préparer un pot profond avec un trou de drainage dans le fond. Gardez à l'esprit que le morceau de pouce peut devenir une plante de 36 pouces (91 cm) à maturité, alors cherchez un grand contenant. Remplissez le pot avec un milieu d'empotage lâche, riche et bien drainé.
Faire tremper la racine de gingembre dans un bol d'eau chaude pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Ensuite, plantez la racine de gingembre avec le bourgeon pointant vers le haut et couvrir la racine avec 1 à 2 pouces (2, 5-5 cm.) De sol. Arrosez légèrement.
Soyez patient, car la culture du gingembre dans un récipient prend du temps. Vous devriez voir des germes émergeant de la racine dans deux à trois semaines.
Soin du gingembre en pots
Placez le récipient dans une pièce chaude où la racine de gingembre est exposée à la lumière du soleil indirecte. À l'extérieur, placez la plante de gingembre dans un endroit qui reçoit le soleil du matin, mais reste ombragé pendant les après-midi chauds.
Arrosez autant que nécessaire pour maintenir le mélange de terreau humide, mais ne pas arroser jusqu'au point de mouiller.
Fertiliser la plante de gingembre toutes les six à huit semaines, en utilisant une émulsion de poisson, extrait d'algues ou d'autres engrais organiques.
Récolter le gingembre lorsque les feuilles commencent à jaunir - habituellement de huit à dix mois. Amener les plants de gingembre cultivés en pots à l'intérieur lorsque les températures chutent à environ 50 ° F (10 ° C).