La plante de sauge sclarée ( Salvia sclarea ) a une histoire d'utilisation comme médicament, aromatisant et aromatique. La plante est une plante du genre Salvia qui englobe tous les sages. Salvia sclarea est principalement cultivé dans les régions tempérées du monde et est une plante vivace herbacée de courte durée ou bisannuelle. Plus communément connu sous le nom de Cleareye ou Eye bright, l'herbe de sauge sclarée est facile à cultiver et ajoute une fleur ornementale au jardin d'herbes aromatiques.
Herbe de sauge sclarée
La plante de sauge sclarée est originaire de la Méditerranée et de certaines régions d'Europe. Il est le plus souvent cultivé en Hongrie, en France et en Russie. Tant les feuilles et les fleurs sont utilisées dans les arômes et les thés ainsi que des applications d'aromathérapie.
La plante produit également une huile essentielle appelée huile de clary ou de sauge muscat, qui est utilisée pour les affections topiques et dans les applications d'aromathérapie.
Cultiver la sauge sclarée à usage domestique offre tous ces avantages et est sans danger pour la consommation humaine selon l'Université Purdue.
Comment cultiver Clary Sage
La sauge sclarée est une plante bisannuelle qui commence comme une rosette la première année et pousse une tige florale la deuxième année. C'est une plante de courte durée qui meurt généralement après la deuxième année, bien que dans certains climats, elle puisse persister faiblement pendant une ou deux saisons de plus. La plante peut atteindre jusqu'à 4 pieds de haut et produit des épis de fleurs bleu violacé de la fin du printemps au milieu de l'été. Les fleurs sont maintenues dans des panicules qui contiennent quatre à six fleurs. Les cultivateurs cultivent la sauge sclarée principalement pour les fleurs, qui sont séchées ou pressées pour diverses utilisations.
Sauge sclarée de croissance peut être accomplie jusqu'à la zone de rusticité des plantes de l'USDA 5. La plante de sauge sclarée se développe et s'établit rapidement en plein soleil et dans des sols bien drainés. La sauge peut être commencée à partir de graines, de boutures ou de couches. L'attribut le plus important pour la croissance de la sauge sclarée est le drainage. Les sites humides peuvent faire pourrir la plante ou restreindre sévèrement sa croissance. La plante aura besoin d'une irrigation supplémentaire jusqu'à ce qu'elle soit établie, mais elle pourra ensuite fournir sa propre humidité, sauf dans les zones très arides.
Utilisation de Clary Sage dans le jardin
La sauge sclarée est résistante aux cerfs, ce qui la rend idéale pour le jardin naturalisé ou pré. La plante peut se propager par graines mais l'ensemencement volontaire est généralement minime. L'herbe nécessite une période de refroidissement d'au moins trois mois pour produire des fleurs et n'est pas un bon interprète dans les climats chauds pour cette raison. La plante de sauge sclarée se porte bien dans un jardin d'herbes ou de potées ou mélangée à une bordure de plantes vivaces. Il attire les abeilles et autres pollinisateurs dans le jardin.
Variétés d'herbe de sauge sclarée
La sauge sclarée a deux cultivars communs. Une variante appelée turkestanica est une version haute de 3 pieds de l'herbe avec des bractées de fleurs plus longues et une couleur bleue plus prononcée. Le cultivar 'Vatican' est une herbe de sauge sclarée à fleurs blanches avec les mêmes exigences de culture que l'herbe mère.