Les jardiniers maraîchers évitent parfois le céleri à cause de l'agitation impliquée dans le démarrage des plantes. Un moyen rapide et facile d'obtenir des plantes de céleri est de cultiver des extrémités de céleri. Cette méthode est également une excellente idée pour la culture du céleri avec les enfants.
Une plante commencée à partir du bas d'une tige de céleri est prête à transplanter à l'extérieur en seulement une semaine, et cultiver un fond de céleri est frugal, amusant et facile. Apprenons plus au sujet de cette expérience de plante de céleri et comment faire pousser le céleri à partir des fonds de tige coupée.
Céleri croissant avec des enfants
Comme pour tout projet de jardinage, cultiver un fond de céleri avec vos enfants est un excellent moyen de les intéresser au jardin. Ils en apprendront non seulement plus sur la croissance des plantes, mais développeront également une compréhension de l'origine des aliments.
Utilisez ce projet comme une expérience de plantes de céleri d'été pour les enfants. Ils s'amuseront à apprendre en cultivant leurs propres plantes de céleri et, une fois l'expérience terminée, ils pourront manger les tiges fraîches.
Chaque morceau de tige de 4 pouces a seulement 1 calorie. Les enfants peuvent farcir les tiges avec leurs tartinades nutritives préférées, comme les beurres de noix et l'humus, ou les utiliser dans l'art culinaire et d'autres activités amusantes.
Comment faire pousser du céleri à partir de bas de tige de coupe
Cultiver un fond de céleri est facile. Avant d'entreprendre cette expérience amusante de la plante de céleri, assurez-vous qu'il y a un adulte présent pour effectuer toute la coupe et assurer la sécurité.
Couper les tiges du fond de céleri, laissant un talon de 2 pouces au fond. Demandez aux enfants de rincer le talon et le mettre dans un plat d'eau peu profonde. Laissez le fond de céleri dans le plat pendant environ une semaine, en changeant l'eau tous les jours. Au cours d'une semaine, la partie extérieure sèche et se rétrécit et la partie interne commence à croître.
Aidez votre enfant à transplanter le fond de céleri dans le jardin après environ une semaine. Choisissez un endroit ensoleillé, sauf si vous transplantez votre céleri dans la chaleur de l'été. En été, choisissez un endroit avec de l'ombre le matin et l'après-midi.
Le céleri pousse mieux dans un sol de jardin riche, mais si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez faire pousser votre céleri à l'extérieur dans un pot de fleurs. En fait, lors de la culture du céleri avec des enfants, c'est probablement le moyen le plus idéal. Utilisez un pot de 6 à 8 pouces avec plusieurs trous de drainage dans le fond et remplissez-le avec du terreau de bonne qualité. Après la transplantation, votre enfant doit arroser les extrémités de céleri en pleine croissance et garder le sol humide en tout temps.
Le céleri est un aliment lourd. Pulvériser les plantes avec un engrais liquide organique dilué comme indiqué sur l'étiquette pour l'alimentation foliaire. ( Remarque : il vaut mieux laisser l'adulte.) Vaporiser à la fois la plante et le sol environnant. Donnez un coup de pouce à la plante en la pulvérisant deux ou trois fois avec de l'extrait liquide d'algues pendant la saison de croissance.
Il faut trois mois ou plus pour que le céleri mûrisse. Une tige mature est rigide, nette, brillante et bien tassée. Vous pouvez couper quelques tiges extérieures à mesure qu'elles mûrissent en les coupant près de la base. Lorsque la plante est prête pour la récolte, soulevez-la et coupez les racines près de la base.
Maintenant que vous savez comment cultiver le céleri, vous et les enfants pouvez regarder les «fruits de votre travail».