Cultivées dès 4000 av. J.-C., les amandes sont originaires de l'Asie centrale et du sud-ouest et ont été introduites en Californie dans les années 1840. Les amandes ( Prunus dolcis ) sont appréciées pour l'utilisation dans les bonbons, les produits de boulangerie et les confiseries, et pour l'huile transformée à partir de la noix. Ces fruits en pierre provenant de la culture des amandiers sont également réputés pour aider à un certain nombre de maux physiques et sont utilisés dans les remèdes populaires pour tout, du traitement du cancer aux cors aux ulcères. Aussi populaires qu'ils soient, qu'en est-il de les cultiver dans le paysage domestique?
Comment faire pousser un amandier
Lors de la culture des amandiers, il est utile de savoir que les arbres ne tolèrent pas les sols trop humides et sont extrêmement sensibles au gel printanier. Ils prospèrent dans les hivers doux et humides et les étés chauds et secs en plein soleil. Si votre région ne correspond pas à ces paramètres, il est peu probable qu'un amandier vous donne des fruits.
De plus, très peu de variétés d'amandiers sont autofertiles et ont donc besoin d'une pollinisation croisée pour la production de fruits. Vous devrez donc planter au moins deux arbres. Si l'espace est précieux, vous pouvez même en planter deux dans le même trou, où les arbres pousseront ensemble et s'entrecroiseront, permettant aux fleurs de polliniser.
Les amandiers sont profondément enracinés et doivent être plantés dans un terreau sableux profond, fertile et bien drainant. Amandiers doivent être plantés de 19 à 26 pieds de distance et irrigués en dépit du fait que les arbres sont tolérants à la sécheresse. Une application d'azote et d'engrais organique aidera à la croissance. Ces arbres ont des besoins élevés en azote (N) et en phosphore (P).
Pour planter l'amandier, creusez un trou plus large que profond et assurez-vous que les racines s'insèrent facilement dans la profondeur du trou, puis arroser profondément. Vous devrez peut-être tuteurer le petit arbre si vous vivez dans un endroit venteux, mais enlevez les tuteurs après environ un an pour permettre à l'arbre de pousser correctement.
Soins des arbres d'amande
Les soins aux amandiers varient selon la saison. En saison hivernale ou dormante, les amandiers en croissance devraient être taillés (décembre / janvier) pour favoriser la croissance, permettre la lumière et éliminer les membres morts ou malades ou les drageons. Nettoyer la zone de débris autour de l'arbre pour éliminer les vers de l'hiver et hiverner avec de l'huile dormante pour tuer l'agrile du pêcher, l'écaille de San Jose et les œufs d'acariens.
Au cours de la saison de la floraison printanière, les amandiers devraient être fertilisés avec de l'urée ou du fumier d'arbres matures, arrosés ou de petites doses d'azote pour les jeunes arbres. L'irrigation au goutte-à-goutte devrait être lancée tous les jours pour ceux nouvellement plantés, les arbres ayant besoin d'au moins 2 à 3 pouces d'eau. Les arbres établis peuvent obtenir par 2 à 3 pouces d'arrosage hebdomadaire en l'absence de pluie et peuvent nécessiter un arrosage supplémentaire pendant les périodes de sécheresse. En outre, si l'arbre est planté dans un sol peu profond ou sableux, il aura besoin de plus d'eau.
Pendant l'été, continuer à irriguer et fertiliser au même rythme que l'application du printemps jusqu'à la récolte.
Récolte de fruits d'amandier
La récolte du fruit d'amandier se produit après que les coques fendent et la coquille devient sèche et de couleur brune. Les amandes ont besoin de 180 à 240 jours pour que les noix mûrissent et que la noix (embryon et coquille) ait séché jusqu'à un taux d'humidité minimum.
Pour récolter les amandes, secouez l'arbre, puis séparez les coques de la noix. Congelez vos noix d'amande pendant une à deux semaines pour tuer tous les vers résiduels et ensuite stocker dans des sacs en plastique.
Enfin, lorsque vous prenez soin des amandiers, vaporisez les arbres pendant ou après la chute des feuilles à l'automne avant les pluies d'hiver. Cela permettra de réduire les dommages causés par le champignon du trou de tir au printemps.