Avec ses frères brocolis, choux de Bruxelles, chou, chou frisé et chou-rave, le chou-fleur est un membre de la famille Cole ( Brassica oleracea ). Bien que tous ces légumes nécessitent des températures fraîches pour une production maximale, le chou-fleur est de loin le plus capricieux, ce qui entraîne un certain nombre de problèmes tels que le rognage du chou-fleur, où une croissance floue apparaît sur les têtes de chou-fleur.
Qu'est-ce que Ricing dans Cole Crops?
Le chou-fleur s'épanouit à des températures d'environ 60 ° F (15 ° C). Les jeunes plants de chou-fleur sont extrêmement sensibles aux facteurs de stress, qu'il s'agisse de flux de température ou de problèmes d'irrigation. Comme avec toutes les plantes, les extrêmes dans leur environnement peuvent entraîner un faible rendement, une culture prématurée, la susceptibilité à la maladie, l'invasion d'insectes et de nombreux autres troubles. Le chou-fleur, en particulier, a un mince équilibre entre la croissance des feuilles et de la tête, ce qui le rend vulnérable à un certain nombre de maladies, y compris le fait de rater dans cette culture de choux.
Le râclement du chou-fleur est quand la tête, ou le caillé de chou-fleur, ressemble à du velours. Certaines personnes le décrivent comme une croissance floue sur le chou-fleur.
Quelles sont les causes têtes de chou-fleur floues?
Tel que mentionné, le chou-fleur est beaucoup plus à risque pour les maladies des cultures de choux que ses cousins en raison des facteurs de stress. Parce qu'il jouit de températures modérément chaudes, les effets des températures plus élevées au cours de sa saison de croissance peuvent affecter négativement le caillé. Le moment de la plantation est crucial. Cela va de pair avec la sélection de la bonne variété de chou-fleur à planter dans votre région.
Comment prévenir le chou-fleur
Les graines peuvent être directement semées dans le jardin, mais encore une fois, vérifiez la germination aux dates de maturation sur l'emballage. Vous devrez peut-être commencer la semence à l'intérieur tôt, selon la dernière date de gel prévue dans votre région, pour donner à l'usine un bon départ.
Les plantes peuvent être transplantées après le dernier gel meurtrier au printemps. La température froide ralentira la croissance et endommagera même les greffes. Les transplants doivent mesurer moins de 4 pouces avec des systèmes racinaires vigoureux. Arrosez les greffes au besoin pour leur fournir au moins un pouce d'eau par semaine.
Le manque d'azote a également été démontré comme un facteur contribuant, conduisant à des têtes de chou-fleur floues. Côté habiller les greffes après leur troisième semaine avec de l'azote toutes les deux semaines pour un total de trois pansements latéraux. Si le sol est particulièrement pauvre en argile et en matière organique, un ou deux de ces pansements latéraux doivent contenir une quantité équivalente de potassium.
Comme avec la plupart des légumes, le chou-fleur a besoin d'au moins six heures de plein soleil par jour. Plantez le chou-fleur dans un sol fertile, bien drainé, retenant l'humidité avec beaucoup de contenu organique riche. Idéalement, le pH du sol devrait être compris entre 6, 5 et 6, 8. Amender le sol avec de la farine de sang riche en azote, de la farine de coton ou du fumier composté, ou travailler dans un sol libéré dans le temps comme le 14-14-14 avant de planter. Appliquer 1 à 1 ½ pouces d'eau par semaine.
Pour éviter que le chou-fleur ne se rit, assurez-vous d'une humidité adéquate, évitez les flux de température stressants en plantant au bon moment et augmentez le sol avec de l'azote supplémentaire si nécessaire. Dans le cas de pointes de température, il se peut que vous souhaitiez ombrer les plantes ou, inversement, utiliser des couvertures de rangée ou similaires dans le cas de températures plus fraîches que la normale.