Les scientifiques appellent à des conditions de plus en plus chaudes et sèches autour du globe. Face à cette certitude, de nombreux jardiniers se penchent sur les méthodes de conservation de l'eau ou la recherche de légumes résistants à la sécheresse, variétés qui ont évolué pour devenir des domaines chauds et secs. Quels types de légumes tolérants à la sécheresse fonctionnent le mieux dans un jardin d'eau basse et quels sont d'autres conseils pour cultiver des légumes de basse mer?
Conseils pour cultiver des légumes à faible teneur en eau
Bien qu'il existe un certain nombre de variétés de légumes tolérantes à la sécheresse, sans planification, une sécheresse extrême et la chaleur tue même les plus robustes. La plantation au bon moment est cruciale. Semez les graines plus tôt au printemps pour profiter du temps chaud et relancez la saison de croissance, ou planter plus tard à l'automne pour minimiser l'utilisation de l'irrigation et utiliser les pluies saisonnières à votre avantage.
Ajouter une couche de paillis de 3 à 4 pouces, ce qui peut réduire le besoin d'arroser en deux. Utilisez des tontes de gazon, des feuilles séchées, des aiguilles de pin, de la paille ou de l'écorce déchiquetée pour garder le sol plus frais et réduire l'évaporation de l'eau. En outre, les lits surélevés aident à retenir l'eau mieux que les lits ouverts. Plantez en groupes ou en décalages hexagonaux plutôt qu'en rangées lorsque vous cultivez des légumes tolérants à la sécheresse. Cela fournira de l'ombre à partir des feuilles pour garder le sol plus frais et l'eau de s'évaporer.
Considérez la plantation de compagnon. Ceci est juste une méthode de regroupement des cultures pour récolter les bénéfices les uns des autres. La méthode «trois soeurs» des Amérindiens consistant à planter du maïs, des haricots et des courges ensemble est vieille et fonctionne très bien. Les haricots lessivent l'azote dans le sol, le maïs agit comme un échafaudage de haricot vivant, et les feuilles de courges gardent le sol frais.
Utilisez un système de goutte à goutte pour arroser. L'arrosage aérien n'est pas aussi efficace et beaucoup d'eau s'évapore des feuilles. Arrosez le jardin en fin de soirée ou tôt le matin, entre 21 h et 6 h. Arrosez plus fortement lorsque les plantes sont très jeunes et réduisez la quantité à mesure qu'elles mûrissent. L'exception à cette règle est que les plantes mettent du fruit, réintroduisent de l'eau supplémentaire pendant un certain temps et la réduisent à nouveau.
Variétés végétales tolérantes à la sécheresse
Les légumes résistants à la sécheresse sont souvent ceux dont les jours de maturité sont courts. D'autres options incluent les variétés miniatures, les poivrons et les aubergines par exemple. Ils ont besoin de moins d'eau pour le développement des fruits que leurs grands cousins.
Ce qui suit est une liste, bien que non complète, de types de légumes résistants à la sécheresse:
- Rhubarbe (une fois mature)
- Bette à carde
- Maïs 'Hopi Pink'
- Maïs 'Aztec noir'
- Asperges (une fois établies)
- Patate douce
- topinambour
- Artichaut Globe
- Courge à rayures vertes
- Cantaloup d'Iroquois
- Pastèque de bébé de sucre
- Aubergine
- Feuilles de moutarde
- Gombo
- Poivrons
- Concombre arménien
Les légumineuses de toutes sortes sont résistantes à la sécheresse et comprennent:
- Pois chiche
- Haricot Tepary
- Haricot Moth
- Niébé (pois aux yeux noirs)
- Haricots de Lima «Jackson Wonder»
Les types d'amarante à feuilles vertes tolèrent peu d'eau, tout comme de nombreuses variétés de tomates. Les haricots mange-tout et les haricots secs ont une courte période de croissance et peuvent compter sur l'eau résiduelle présente dans le sol.
La culture de légumes sains et résistants à la sécheresse exigera une stricte observance du calendrier hydrique lorsque les plantes sont jeunes et non établies. Ils ont également besoin d'une bonne couche de paillis retenant l'humidité, de protection contre les vents desséchants, de sol amendé avec de la matière organique pour nourrir les plantes et, pour certaines plantes, de tissus d'ombrage pour atténuer les effets du soleil étouffant.