Par Kathee Mierzejewski
L'aubergine ( Solanum melongena ) est l'un des nombreux légumes que vous pouvez cultiver dans votre jardin, mais la plante est très sensible au froid. Lorsque vous décidez de cultiver des aubergines, n'oubliez pas qu'elles sont similaires aux poivrons et aux tomates. En fait, ils sont dans la même famille. Ils devraient être plantés après la chance de toute sorte de gel. Sinon, la croissance des aubergines sera impossible, car le gel les détruit.
Comment planter l'aubergine
Lors de la culture des aubergines, n'oubliez pas que la plantation d'aubergines à partir de graines doit être faite à l'intérieur ou dans une serre. Cela protège les nouveaux petits plants de toute sorte de gel.Lorsque vous planter des aubergines, si vous les plantez trop tôt, vous risquez de blesser la plante. Le sol doit être chaud avant de les mettre à l'extérieur. Trop tôt et le sol froid va tuer les racines des plantes. L'aubergine est plus sensible que les tomates au froid.
Où planter l'aubergine
Lorsque vous pensez à l'endroit où planter l'aubergine, pensez à votre espace de jardinage, car les aubergines ont besoin de beaucoup d'espace. Lors de la plantation d'aubergines, placez-les à environ 18 pouces de distance dans la rangée, et les rangées doivent être d'environ 30 pouces de distance sinon plus. Cela nécessite une zone assez grande.
Fertilisez vos aubergines après avoir transplanté les semis. Aussi, à la mi-saison, lors de la culture des aubergines, les plantes latérales à l'azote.Planter l'aubergine est le meilleur quand vous pouvez vous attendre à ce que la croissance se produise pendant l'été. Aubergines prospèrent pendant la chaleur de l'été, ce qui rend les plus gros fruits pendant cette partie de la saison de croissance.
Aussi, assurez-vous pendant la chaleur de l'été que vous arrosez fréquemment et assurez-vous que le sol reste un peu humide. Ne laissez pas les plantes s'assécher ou vous n'obtiendrez pas les résultats que vous souhaitez.
Quand choisir une aubergine
Vous saurez quand cueillir une aubergine quand vous verrez qu'elle mesure de 6 à 8 pouces de long. Assurez-vous lors de la sélection de votre aubergine que vous utilisez un couteau et ne pas simplement tordre ou casser l'aubergine sur les tiges, ce qui peut nuire aux plantes.Les jeunes aubergines sont toujours les meilleures parce que si elles sont trop vieilles, la plante est spongieuse, amère et pas aussi savoureuse. Les jeunes ont la meilleure saveur.
Tant que vous connaissez la saison de croissance et les meilleures conditions pour la culture des aubergines, vous trouverez que savoir quand choisir une aubergine viendra naturellement. Suivez ces règles simples en pensant à «Comment puis-je cultiver l'aubergine», et votre culture se portera bien.