Les herbes ont été cultivées pendant des siècles pour des usages culinaires et médicinaux. La plupart d'entre nous sont familiers avec le persil, la sauge, le romarin et le thym, mais qu'est-ce que le diable de la Crète? Continuez à lire pour en savoir plus.
Qu'est-ce que Dittany of Crete?
La Dittany de Crète ( Origanum dictamnus ) est aussi appelée Eronda, Diktamo, Dittany crétois, marjolaine de houblon, hivernale et marjolaine sauvage. La Dittany de Crète est une plante herbacée vivace qui pousse à l'état sauvage sur les parois rocheuses et les gorges qui composent l'île de Crète - une herbe de 6 à 12 pouces aux branches arrondies, douces, grises et floues, émanant de fines tiges. Les feuilles blanches et couvertes de duvet mettent en valeur les tiges florales de 6 à 8 pouces, d'un violet rosé pâle, qui fleurissent pendant l'été. Les fleurs sont attrayantes pour les colibris et font de beaux arrangements de fleurs séchées.
La Dittanie de Crète a joué un rôle important dans la mythologie grecque, en tant qu'herbe médicinale à l'époque médiévale, et en tant que parfum et arôme pour les boissons telles que le vermouth, l'absinthe et la liqueur bénédictine. Les fleurs sont séchées et brassées dans une tisane pour toutes sortes de maux. Il ajoute également une nuance unique aux aliments et est souvent combiné avec du persil, du thym, de l'ail, du sel et du poivre. L'herbe est moins connue en Amérique du Nord, mais toujours cultivée à Embaros et dans d'autres régions au sud d'Héraklion, en Crète.Histoire de Dittany of Crete Plant
Historiquement ancienne, la Dittanie des plantes de Crète existe depuis l'époque minoenne et est utilisée pour tout, depuis un traitement capillaire cosmétique jusqu'à un baume médicinal ou un thé pour les problèmes digestifs, la cicatrisation des plaies, l'accouchement et les rhumatismes et même pour guérir les morsures de serpent. Charlemagne l'énumère dans sa description médiévale des herbes, et Hippocrate l'a recommandé pour une pléthore de désordres du corps.
Les plantes de Dittany of Crete symbolisent l'amour et sont dites aphrodisiaques et ont longtemps été données par les jeunes hommes à leurs amants comme une représentation de leur profond désir. La récolte de la Dittany de Crète est une entreprise risquée, car la plante favorise les environnements rocheux précaires. Eronda, qui signifie «amour», est l'un des nombreux noms donnés à la Dittany de Crète, et les jeunes amoureux qui cherchent l'herbe sont appelés «Erondades» ou chercheurs d'amour.
On disait que les chèvres blessées par une flèche cherchaient une dynastie sauvage de Crète. Selon Aristote, dans son traité "L'histoire des animaux", l'ingestion de la dittany des herbes de Crète expulserait la flèche de la chèvre - et logiquement d'un soldat aussi bien. Dittany of Crete Herbs sont également mentionnés dans "Aeneid" de Virgile, dans lequel Vénus guérit Énée avec une tige de l'herbe.Dans la mythologie grecque, il a été dit que Zeus a donné l'herbe à la Crète comme un cadeau de remerciement et a été utilisé par Aphrodite. Artemis était souvent couronnée d'une couronne de Dittany de Crète et on dit que le nom de l'herbe a été dérivé de la déesse Minoenne Diktynna. A ce jour, la dittany sauvage des herbes de Crète est prisée et protégée par la loi européenne.
Comment cultiver Dittany et Cretan Dittany Care
Dittany of Crete peut être cultivé dans les zones de culture USDA 7 à 11 en plein soleil. La plante peut être multipliée par graines au début du printemps ou par division au printemps ou à l'automne. La germination des graines prend environ deux semaines dans une serre. Plantez l'herbe à l'extérieur au début de l'été dans des contenants tels que des paniers suspendus, des rocailles ou même comme un toit vert.
Vous pouvez également prendre des boutures basales en été lorsque les pousses sont à 8 pouces au-dessus du sol. Mettez-les dans des contenants individuels et placez-les dans un cadre froid ou une serre jusqu'à ce que le système racinaire ait mûri, puis plantez-les à l'extérieur.La Dittanie de Crète n'est pas spécifique à son sol mais préfère un sol sec, chaud et bien drainé qui est légèrement alcalin. Une fois que l'herbe s'est établie, elle aura besoin de très peu d'eau.