À maturité, il ressemble un peu à une cerise rouge allongée et brillante et, en fait, son nom fait référence à des cerises, mais il ne leur est aucunement apparenté. Non, ce n'est pas une énigme. Je parle de la culture des cerises corneliennes. Vous ne connaissez peut-être pas la culture de la cornaline et vous vous demandez ce qu'est une plante de cornaline? Continuez votre lecture pour savoir comment cultiver des cerisiers cornaline, des utilisations pour les cerises cornaline et d'autres faits intéressants sur la plante.
Qu'est-ce qu'une usine de cerisier Cornelian?
Les cerises cornéliennes ( Cornus mas ) sont en fait des membres de la famille des cornouillers et originaires de régions d'Europe de l'Est et d'Asie occidentale (elles survivent même en Sibérie!). Ce sont des arbustes qui peuvent atteindre 15 à 25 pieds de hauteur s'ils ne sont pas taillés. La plante peut vivre et être fructueuse jusqu'à 100 ans.
Ils fleurissent tôt dans la saison, même avant le forsythia, et fleurissent pendant une longue période, tapissant l'arbre dans une brume jaune de petites fleurs. L'écorce de l'arbre est feuilletée, gris-brun à brun. Les feuilles brillantes vert brillant virent au rouge violacé à l'automne.
Les cerises cornéliennes sont-elles comestibles?
Oui, les cerises de Cornaline sont très comestibles. Bien que la plante soit surtout connue comme plante ornementale aux États-Unis, les anciens Grecs cultivent des cerises de cornaline depuis 7 000 ans!
Le fruit qui en résulte est d'abord très acide et ressemble beaucoup aux olives. En fait, les anciens Grecs marmonnaient les fruits comme des olives. Il y a en fait une myriade d'autres utilisations pour les cerises cornaline comme pour les sirops, les gelées, les confitures, les tartes et autres produits de boulangerie. Russes même en faire un vin de cerise cornaline ou l'ajouter à la vodka.
Comment faire pousser des cerisiers Cornelian
Bien qu'historiquement significatives, les cerises de cornaline n'ont pas été produites en masse en raison de la fosse allongée à l'intérieur du fruit qui est difficile à enlever, car il est fermement retranché dans la pulpe. Le plus souvent, les arbres sont considérés comme des spécimens ornementaux, populaires et plantés autour des années 1920.
La culture des cerisiers Cornelian est adaptée aux zones USDA 4-8. Les arbres préfèrent le plein soleil à mi-ombre et bien qu'ils poussent bien dans une variété de sols, ils préfèrent un sol fertile et bien drainé avec un pH de 5, 5-7, 5. Cette plante adaptable est résistante à l'hiver jusqu'à -25 à -30 degrés F. (-31 à -34 C.).
L'arbre peut être taillé et entraîné en un arbre à tige unique si désiré et est principalement résistant aux insectes et aux maladies à l'exception de l'anthracnose du cornouiller.
Les cultivars comprennent:
- 'Aero elegantissima', avec ses feuilles blanc crème panachées
- 'Flava', avec de gros fruits jaunes sucrés
- 'Golden Glory', qui porte de grandes fleurs et de gros fruits sur son port ramifié dressé