Il n'y a rien comme la saveur d'un oignon frais du jardin. Que ce soit les étroites vertes de votre salade ou la grosse tranche juteuse de votre hamburger, les oignons provenant directement du jardin sont quelque chose à voir. Quand ils trouvent cette variété spéciale qui est particulièrement attrayante, de nombreux jardiniers veulent savoir comment collecter des graines d'oignons pour les semis futurs. Récolter des graines d'oignon est un processus assez simple, mais voici quelques choses que vous devez savoir.
Que ce soit une préférence pour les produits issus de l'agriculture biologique, des considérations économiques, ou tout simplement le sentiment que vous ressentez en servant de la nourriture que vous avez cultivée vous-même, il y a un regain d'intérêt pour le jardinage. Les gens recherchent sur le net la richesse et la saveur des variétés anciennes et apprennent à sauver des graines pour la prochaine génération de jardin. La collecte de graines d'oignon pour la production future peut être votre contribution au processus.
Collecte des graines d'oignon des bonnes plantes
Avant de parler de la façon de récolter les graines d'oignon, nous devons dire quelques mots sur le genre d'oignons que vous pouvez récolter des graines d'oignon. La plupart des semences ou des ensembles acquis auprès de grandes sociétés de production de semences sont des hybrides, ce qui signifie que les graines sont un croisement entre deux variétés parentes choisies pour des caractéristiques spécifiques. Lorsqu'ils sont mélangés ensemble, ils nous donnent le meilleur des deux variétés. C'est bien, mais si vous prévoyez récolter des graines d'oignon à partir de ces hybrides, il y a un piège. Les graines sauvées produiront vraisemblablement de l'oignon avec les traits d'un parent ou de l'autre, mais pas les deux, et si elles germent du tout. Certaines entreprises modifient un gène dans la plante pour produire des graines stériles. Donc, règle numéro un: Ne pas récolter les graines d'oignon des hybrides.
La prochaine chose que vous devez savoir sur la collecte des graines d'oignon est que les oignons sont bisannuels. Les biennales ne fleurissent et produisent des graines que durant leur deuxième année. Selon l'endroit où vous vivez, cela peut ajouter quelques étapes à votre liste d'étapes.
Si votre sol gèle pendant l'hiver, une liste de graines d'oignons vous permettra de ramasser les bulbes que vous avez choisis pour la graine du sol et de les stocker pendant l'hiver pour les replanter de nouveau au printemps. Ils devront être conservés au frais entre 45 et 55 ° F (7-13 ° C). Ce n'est pas seulement à des fins de stockage; c'est un processus appelé vernalisation. L'ampoule doit être entreposée au moins quatre semaines au moins pour déclencher la croissance des scapes ou des tiges.
Replantez vos bulbes au début du printemps lorsque le sol s'est réchauffé à 55 ° F (13 ° C). Après la croissance des feuilles, chaque plante enverra une ou plusieurs tiges pour la floraison. Comme toutes les espèces d'allium, les oignons produisent des boules recouvertes de minuscules fleurs prêtes pour la pollinisation. L'autopollinisation est habituelle, mais la pollinisation croisée peut se produire et, dans certains cas, devrait être encouragée.
Comment récolter les graines d'oignon
Vous saurez qu'il est temps de récolter des graines d'oignon lorsque les parapluies ou les fleurs commencent à brunir. Découpez soigneusement les tiges à quelques centimètres sous la tête et placez-les dans un sac en papier. Placez le sac dans un endroit frais et sec pendant plusieurs semaines. Lorsque les têtes sont complètement sèches, secouez-les vigoureusement dans le sac pour libérer les graines.
Gardez vos graines fraîches et sèches pendant l'hiver.