Les menthes sont des plantes de jardin aromatiques qui ont tant d'usages culinaires et médicinaux; tout le monde les aime. Il y a autant de saveurs de menthe qu'il y a de crème glacée. Les variétés incluent le chocolat, la banane, la pomme, la menthe verte, la menthe poivrée, l'orange, le gingembre, et les plantes de menthe lavande toujours populaires. Les menthes sont des plantes attrayantes et font des ajouts délicieux aux thés, soupes, boissons froides, salades et desserts. La menthe lavande a de délicates fleurs violettes et est rustique dans les zones de culture USDA 3 à 7.
Menthe à la lavande en pleine croissance
Cultiver la menthe lavande ( Mentha piperita 'Lavendula') n'est pas difficile, car la menthe n'est généralement pas difficile et une plante de départ parfaite pour ceux qui commencent à jardiner. Comme la menthe poivrée, les plantes de menthe lavande ont une tige rouge et de délicieuses notes florales.
Une mise en garde qui doit être mentionné sur la culture de tout type de menthe est son caractère envahissant. Une fois que la monnaie a commencé, elle fonctionne comme un train de marchandises dans le jardin. Il est préférable de contenir de la menthe lavande dans un pot assez profond et peu profond, pour de meilleurs résultats. C'est aussi une bonne idée de ne pas combiner différents types de menthes mais de leur donner leur propre espace.Vous pouvez également mettre de la menthe dans de grandes boîtes de conserve ou des seaux à fond ouvert et les enterrer dans le jardin pour contenir les plantes. Toutefois, si vous avez un grand espace ouvert et que vous avez besoin d'un couvre-sol vivace, la menthe lavande est un bon choix, car elle tolère un peu d'ombre et pousse bien sous les arbres et les arbustes à condition de prendre un peu de soleil chaque jour.
Bien que les menthes ne sont pas particulières sur le sol, si vous le cultivez dans un pot, assurez-vous d'utiliser un sol limoneux qui se draine bien.
Soin de la lavande à la menthe
Les plantes à la menthe sont faciles à soigner et sont souvent appelées la compagne parfaite du jardinier paresseux. Le soin d'une plante de menthe lavande dans un pot est minime tant que vous vous assurez que le sol ne devient pas trop sec.Gardez le sol uniformément humide et offrir plus d'eau pendant les périodes particulièrement sèches. Une couche de paillis aide les plantes à la menthe dans le sol à retenir l'humidité.
La menthe peut être coupée à l'automne et paillée pour l'hiver. Pour partager la menthe, creuser et diviser les plantes ou commencer de nouvelles plantes à partir de boutures de feuilles.
Comment utiliser la menthe lavande
Comme d'autres monnaies, la famille de la menthe lavande est remarquablement polyvalent. Cette menthe est également à la maison dans la cuisine comme dans l'armoire à pharmacie. Utilisé le plus souvent à sec pour les pot-pourris et les thés, la menthe lavande est également un ingrédient clé dans un certain nombre de produits de soins personnels, y compris les baumes pour les lèvres, les shampoings et les crèmes.Ajouter un brin ou deux de menthe lavande à vos salades, pâtes ou soupes pour un exhausteur de goût. La menthe lavande fraîche est également un ajout agréable à un verre de limonade froide ou sur un plat de fraises fraîches.