Burdock est originaire d'Eurasie mais s'est rapidement naturalisée en Amérique du Nord. La plante est une plante herbacée bisannuelle avec une longue histoire d'utilisation comestible et médicinale par les autochtones. Pour les jardiniers qui souhaitent essayer la culture de la bardane, les graines sont disponibles à partir de nombreuses sources et la plante est adaptable à tout niveau de lumière et à la plupart des sols. C'est une plante facile à cultiver soit comme plante médicinale, soit comme légume intéressant. Dans le cadre de votre jardin médicinal ou comestible, très peu de soins de la bardane est nécessaire une fois établi.
À propos des plantes de bardane
Bardane se produit dans les sites non perturbés où la plante forme une rosette la première année et une épiaison floraison la seconde. Les racines et les jeunes feuilles et pousses sont comestibles. La plante est facile à cultiver et peut produire des racines jusqu'à 2 pieds de long en 100 jours ou moins. Les jardiniers qui veulent savoir comment faire pousser la bardane doivent savoir qu'il est plus facile de récolter les racines s'ils sont plantés dans un sol meuble et sablonneux.
La bardane peut atteindre 2 à 9 pieds de hauteur et produit des fruits ébréchés rugueux et collants. De ces fruits vient son nom scientifique, Articum lappa . En grec, «arktos» signifie ours et «lappos» signifie saisir. Cela fait référence aux fruits ou aux capsules de graines qui sont barbelés avec des éperons qui s'agrippent à la fourrure et aux vêtements des animaux. En fait, à partir de ces fruits, on dit que l'idée de Velcro a été développée.Les fleurs sont rose-violet vif et semblable à beaucoup d'espèces de chardon. Les feuilles sont larges et légèrement lobées. La plante s'auto-ensemence facilement et peut devenir une nuisance si elle n'est pas gérée. Cela ne devrait poser aucun problème si vous êtes continuellement à la tête de la plante ou si vous avez l'intention de l'utiliser comme légume-racine. Une autre façon de contenir la plante est de cultiver la bardane dans des pots.
Utilisations de la bardane
Parmi les nombreuses utilisations des plantes de bardane est dans le traitement des problèmes de cuir chevelu et de la peau. Il est également connu pour être un traitement du foie et stimule le système digestif. C'est une herbe détoxifiante et diurétique et a également été utilisé comme antidote dans certains cas d'empoisonnement.
En Chine, les graines sont utilisées pour traiter le rhume et la toux. Les utilisations médicales de la bardane proviennent de l'utilisation de la plante dans les teintures et les décoctions, ce qui donne des pommades, des lotions et d'autres applications topiques.C'est aussi une plante alimentaire populaire, connue sous le nom de gobo, dans la cuisine asiatique. Les racines sont consommées crues ou cuites, et les feuilles et les tiges sont utilisées comme les épinards. Les Américains indigènes cultivaient des plantes de bardane dans leurs propres potagers avant que le pays ne soit colonisé par les Européens.
Comment faire pousser la bardane
La bardane préfère le sol limoneux et un pH neutre dans les zones où l'eau est moyenne. Les graines doivent être stratifiées et germer entre 80 et 90% lorsqu'elles sont semées directement au printemps après que tout risque de gel est passé. Plantez les graines 1/8 pouce sous le sol et maintenez uniformément humide. La germination a lieu dans 1-2 semaines.
Une fois que la graine a germé, les jeunes plantes poussent rapidement, mais il faut un certain temps pour établir une racine pivotante de taille suffisante pour la récolte. Les plantes doivent être espacées d'au moins 18 pouces.Dans la plupart des cas, la bardane n'a aucun problème significatif de ravageurs ou de maladies. Les soins continus de la bardane sont minimes, mais il faudra peut-être prendre des mesures pour gérer la propagation de la plante. Récoltez les feuilles quand elles sont jeunes et tendres et attendez un an avant de prendre la racine.