Pour moi, il n'y a rien de plus délicieux qu'un sauté rapide de bok choy dans de l'huile d'olive et de l'ail avec des flocons de piment fort. Peut-être que ce n'est pas votre tasse de thé, mais le bok choy peut également être utilisé frais, sauté ou légèrement cuit à la vapeur et, comme tous les légumes à feuilles sombres, est plein de vitamines et de minéraux. Il est également facile de faire pousser le vôtre. Si vous êtes un fan du vert aussi, peut-être vous demandez-vous "quand je plante le bok choy?" Lire la suite pour savoir quand planter le bok choy et d'autres informations concernant le temps de plantation de bok choy.
Quand dois-je planter Bok Choy?
Le bok choy est un légume frais qui ressemble à du chou et qui est cultivé à la fois pour ses nervures épaisses et croquantes de feuilles blanches et ses feuilles tendres et vertes. Parce qu'il se développe dans des températures plus fraîches, la réponse à "quand planter le bok choy" est soit au printemps ou à l'automne. Cela vous permet d'étendre votre réserve de légumes frais pendant une grande partie de l'année.
Spring Bok Choy Plantation du temps
Parce que le bok choy a tendance à se décoller après l'arrivée des températures plus chaudes de l'été, plantez-le tôt au printemps, près de la date du dernier gel de votre région. Vous pouvez soit semer des graines directement, soit transplanter des semis.
Bok choy peut être cultivée dans le jardin ou en conteneurs. Pour la plantation de printemps bok choy de printemps, plantez quelques graines chaque semaine jusqu'en avril. De cette façon, le bok choy ne mûrira pas tout à la fois et vous aurez un approvisionnement continu à récolter.
Plantation de Bok Choy à l'automne
Bok choy peut également être planté à la fin de l'été au début de l'automne lorsque les températures ont refroidi. Si vous les commencez à la fin de l'été, sachez qu'ils auront besoin de soins supplémentaires. Gardez le sol humide et offrez-leur de l'ombre pendant la période la plus chaude de la journée.
La plantation d'automne, selon votre région, peut se produire de juillet à août. Si vous êtes dans une région ensoleillée, plantez cette culture plus près de tomber et veillez à fournir de l'ombre aux plantes.
Pour le bok choy planté à l'automne ou au printemps, la température optimale du sol pour la germination directe est de 40-75 ° F (4-24 ° C). Le sol doit être bien drainant et riche en matière organique. Espacez les graines 6-12 pouces (15-30 cm.) À part. Gardez le lit humide. Bok choy est prêt à être récolté en 45-60 jours.