J'aime le poivre moulu frais, en particulier le mélange de cors blancs, rouges et noirs qui ont une nuance légèrement différente de celle des grains de poivre noir. Ce mélange peut être coûteux, donc la pensée est, pouvez-vous cultiver des plantes de poivre noir? Découvrons-le.
Information de poivre noir
Oui, la culture du poivre noir est possible et voici un peu plus d'informations sur le poivre noir qui le rendra encore plus digne d'économiser quelques dollars.
Les grains de poivre ont de bonnes raisons de coûter cher; Ils ont été échangés entre l'Est et l'Ouest pendant des siècles, étaient connus des anciens Grecs et Romains et servaient de monnaie dans certains pays européens. Cette épice prisée stimule la salivation et la production de sucs gastriques et est un arôme alimentaire vénéré à travers le monde.Piper nigrum, ou plante de poivre, est une plante tropicale cultivée pour ses grains de poivre noir, blanc et rouge. Les trois couleurs du poivre sont simplement différentes étapes du même poivre. Les grains de poivre noirs sont les fruits immatures séchés ou les drupes de la plante au poivre, tandis que le poivre blanc est fabriqué à partir de la partie interne du fruit mûr.
Comment faire pousser des grains de poivre
Les plantes de poivre noir en pleine croissance sont en réalité des plantes grimpantes qui se propagent le plus souvent à travers des boutures végétatives et sont intercalées entre des arbres d'ombrage, comme le café. Les conditions de croissance des plantes de poivre noir exigent des températures élevées, des pluies abondantes et fréquentes, et un sol bien drainé, rencontré dans les pays de l'Inde, l'Indonésie et le Brésil - les plus grands exportateurs commerciaux de grains de poivre.
Donc, la question est de savoir comment faire pousser des grains de poivre pour la maison. Ces plantes qui aiment le chaud cesseront de pousser lorsque les températures descendront en dessous de 65 ° F (18 ° C) et ne toléreront pas le gel; en tant que tels, ils font de superbes plantes en pots. Situer en plein soleil avec 50 pour cent ou plus d'humidité, ou à l'intérieur de la maison ou de la serre si votre région ne correspond pas à ce critère.Nourrir la plante modérément avec un engrais 10-10-10 en quantité de ¼ cuillère à café par gallon d'eau toutes les une à deux semaines, à l'exclusion des mois d'hiver où l'alimentation devrait cesser.
Arrosez soigneusement et régulièrement. Ne pas laisser sécher trop ou trop d'eau car les plants de poivre sont sensibles à la pourriture des racines.
Pour stimuler la production de poivre, gardez la plante sous une lumière vive et chaude - au-dessus de 65 ° F (18 ° C). Sois patient. Les grains de poivre sont à croissance lente et il faudra quelques années avant qu'ils produisent des fleurs qui conduisent au poivre en grains.